白色的面包糠上色不是很好。*面包糠炸出来是金*的,看起来更加的诱人。
面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的。
面包糠的做法
材料
白面包适量
做法
1、把剥掉皮的面包放进食品袋里,系紧袋口,放进冰箱的冷冻室,冷冻两个小时。
2、冻至面包发硬后将其取出,掰下一小块,一捏就碎了,再用手搓至均匀无杂质,面包糠就做好了!
下面说说香蕉面包糠的做法。
主料
香蕉(青*)2根 ,面粉适量,面包糠适量 ,鸡蛋黄 1个 蜂蜜 随意 ,冰淇淋 随意
制作步骤
1_香蕉去皮,各切成2半。(不要太熟了,皮呈青*的好)
2_蛋黄打散备用。
3_适量的面包糠放较大平盘。(我用的是橙色面包糠,白的也行只是颜色较浅而已)
4_适量的面粉。
5_先把香蕉沾上一层面粉以容易裹上蛋液。
6_再裹一层蛋黄液。
7-均匀滴裹住整个香蕉。
8_平底锅放少许油,用小火慢慢滴把香蕉煎至2面金黄微焦即可。
9_煎好的【法式煎香蕉】
10_吃时可淋少许蜂蜜在香蕉上(我觉得香蕉已够甜,所以没淋,个人喜欢吧!),再配上一球口味自己喜欢滴冰淇淋。
准备食材:
吐司2片、苹果1个、蓝莓2颗(用紫色葡萄代替也可以哦)
步骤1:吐司压圆形
吐司用模具压成椭圆形和圆形两个形状,然后叠在一起。
步骤2:面*剪条状
把吐司边边的脆皮部分切开剪成2个长条,6个短条,摆成牛角状。
步骤3:点缀眼睛和鼻子
放上两颗蓝莓作为牛的眼睛,两个长条的小脆皮作为鼻子。
骤4:苹果压成叶状
用模具将苹果刻压枫叶形状。
步骤5:苹果点缀
把枫叶形状苹果摆在旁边作为点缀,这道好可爱的****面包糠小点就搞定了。