以传承汉味小吃文化为目的,其优势在于加强了传统小吃的可*性,于企业而言,可以扩大经营规模,加强传统小吃影响力,于加盟商而言,可以在****短的时间内掌握****成熟的技术,获得可观的经济效益。然而,不可否认的是在加盟过程中,一些加盟商由于自身认识的片面性,把加盟仅仅看成统一店名、统一服饰、统一店堂陈列、统一广告宣传,而不注重实质的继承。同时,企业自身由于资金、管理等方面的欠缺致使加盟店加工工艺较为逊色,以致整个品牌形象在消费者心目中有所下滑。这就要求我们的传统企业适当设置加盟门槛,加强考核力度,以确保整个品牌的健康运作。
武汉小吃品种繁多,名扬海外。“不需考究食单方,冬月人家食品良,米酒汤圆宵夜好,毋鱼肥美菜茎香。”清代道光年间(1821-1850年)的这首《汉口竹枝词》,从一个侧面反映了武汉的食俗及其特有的风味小吃。武汉的风味小吃品种很多,历史悠久,如源于战国时期伪清水棕、南北朝时的春饼边、隋唐时的绿豆皮、宋元时的油果、明清时的米酒、面窝。当代****武汉名小吃有:老通城--豆皮、四季美--汤包、蔡林记--热干面、小桃园-瓦罐鸡汤*者为武汉四大名小吃)、谈炎记--水饺、顺香居--烧梅、厚生里-什锦豆腐脑、五芳斋-麻蓉汤圆、同兴里-油香、民众甜食-汰汁酒、福庆和--牛肉米粉、五芳斋--汤圆、老谦记--牛肉豆丝、田启恒--糊汤粉、新农--牛骨头、民生全科小汤圆、楚宝桂花赤豆汤、宝庆牛肉面 、一品香大包、鱼汁糊粉、欢喜坨、精武路鸭脖子、*、小张烤鱼、清蒸武昌鱼、汪集鸡汤等。
特色小吃的****’大特点,就是做一些一般人做不好,但利润相当高的食品。如果不是加盟店,****这5万,起码做老板的是一个美食*,能做出各种适合地方习惯的美食来,再规范化制作过程。