面筋串成型机有两种方式
1 使用缠绕机将醒发好的面筋条缠绕在筷子上,然后在未沸腾的人水中下锅煮制。此方法为传统工艺操作方法。
2 新面筋串成型的技术方案是使用压力挤出型面筋成型机机将面筋挤压成型在管状模具中,然后下锅煮制成型。
面筋成型机
取代了传统的手工制作,面筋成型机全不锈钢锈钢转轴 全自动水箱 自动水温控制器 自动衡量长短粗细 全自动面筋成型机颠覆了传统的手工制作,无需手动,微电脑操控,只需要操作开关,按钮一个小时可以做600-1000串左右口感筋道,带水煮箱 220W电机 两项线 每小时耗电1-2度 不用再浪费您的体力和时间。
面筋成型机特点:首先,滑动螺杆的结构使面筋内部保持完好的网络结构;其次,又能有足够的挤压推进力使面筋的出保持连续;再次,小料斗处的料较少从而料容易成型导出;****后,滑动螺杆挤压有较好的稳定性能,螺旋转速和下料的速度更容易控制。在以上特点的基础上,螺旋挤压****为可行的就是滑动螺杆的挤压方案,料斗也采用了较复杂的大小料斗共同作用的方案,所以****终确定和使用这种方案。