如何选购扇贝:
市面上的扇贝一般论个卖,大个的稍微贵一些。扇贝大概也不太分品种,只是有些地方会卖一种“扇贝王”,价格比普通扇贝贵一些,肉质也肥厚很多,口感更好。选扇贝一定要选活的,要找稍微干净一点的,这样在后续处理的时候会比较方便。
扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是'干贝',被列入八珍之一。
扇贝的营养价值非常多,你还不知道吃扇贝可以*润肤吧。扇贝中含有大量的的维生素E,对*皮肤*、****色素沉着有非常大的****。从而可以有效的驱除因*或者是*而引起的皮肤干燥和皮肤*等皮肤损害。