洪山食用菌培训_岁岁丰_食用菌培训是什么

食用菌产业具有点草成金，化害为利，变废为宝的产业特点，其生产成本低，周期短，效益高。我*用菌资源丰富，有记载的不少于850种，****的有150种，进行人工栽培的已超过60种，有一定生产规模的30种左右，除了已商业性栽培的常见菇类，如平菇、香菇、金针菇、滑菇、银、*、猴头菇等的生产得到巩固外，各种新开发或新引进的珍稀食用菌，如姬松茸、真姬菇、杏鲍菇、灵芝、阿魏菇、白灵菇、茶薪菇、杨树菇、大球盖菇等也引起各地菇农的重视，成为继常见品种之后****开发潜力的栽培品种。随着科学技术的发展，我国的食用菌栽培技术不断地完善成熟，食用菌产业得到了快速发展。因而在此基础上，将进一步地把食用菌栽培的技术进行推广。

（2）培养料配方

      姬松茸属草粪生菌类，在栽培上是以富含纤维素的稻草。麦秆、甘蔗渣、棉籽壳、芦苇等为只要营养源；以牛粪。禽粪、少量化肥为辅助性营养源。常用的配方有：

      ①稻草60％，牛粪25％，棉籽壳10％，麸皮5％（福建屏南配方，周修赵1997报道）。

      ②稻草70％，干牛粪15％，棉籽壳12.5％，石膏粉1％，过****钙1％，尿素0.5％（福建古田配方，丁湖广1995报道）。

      ③芦苇75％，棉籽壳13％，干鸡粪10％，混合肥0.5％，石灰粉1.5％。

培养料需经堆制发酵15～20天，期间翻堆3～4次。室内二次发酵，温度升至55～60℃，维持2天左右。

（3）栽培管理方法

      包括进料。播种。覆土。发菌期及出菇期管理，基本上与层架式菇床栽培双孢蘑菇相似。

双孢蘑菇栽培技术之床架式栽培 ：培养料配制： 培养料的好坏直接关系到蘑菇栽培的成败和产量高低。蘑菇培养料目前有粪草培养料和104  合成培养料两大类。 1. 粪草培养料  我国目前栽培的蘑菇多数采用粪草培养料，铺料厚度以15cm计，则每l00m2的栽培面积需要4500kg培养料，可采用粪草比例1.5：1或1：1两种配方。  ①干牛粪58%，干稻麦草39%，过****钙1%，尿素0.5%，*铵0.5%，石膏1%。 按此配方约需干牛粪2600kg，稻麦草各半共l800kg，过****钙45kg，尿素23kg，*铵23kg，石膏45kg，C/N约为31.6：1。  ②干牛粪47.5%，干稻麦草47.5%，菜籽饼4.5%，尿素0.5%；石膏1%、  按此配方需干牛粪约2l00kg，干稻麦草各半共2100kg，菜籽饼200kg，尿素25kg，100石膏45kg，C/N为33：l。  下面介绍几种国外的粪草培养料配方。  ①美国马厩肥堆料配方：马厩肥80kg，鸡粪7.5kg，啤酒糟2.5kg，石膏1.25kg。 ②荷兰马厩肥堆料配方：马厩肥l000kg，鸡粪l00kg，石膏25kg。