食润小吃培训|冒菜技术|冒菜技术培训哪家好

秋天来了，冬天还会远吗？不不，冬天马上到来，寒冷的冬天您还要给别人打工吗？也不可能给别人打一辈子工吧，想不想自己创业做个小生意,自己给自己打工。西安食润给您推荐冒菜技术培训，学习冒菜技术让这个冬天不再寒冷，让自己找到立足地。

正宗冒菜技术培训****不会让您走弯路，从而让您摆脱贫困，迅速致富。冒菜调汤技术培训西安食润小吃培训中心经营的项目，适合在全国各地经营，正宗冒菜技术培训既可开店，也可流动摆摊经营，灵活性强，小本****，就可实现创业当老板的梦想。*冒菜潮流 西安冒菜培训 一次性收费学会为止！我们中心推出的项目，是创业热门，学习四川冒菜做法市场大，****小，回报快，*，让你当月****，当月营利，次月收回成本。

西安食润小吃培训中心，作为从事西北餐饮行业小吃技术培训****早，****有实力的小吃技术*人。*冒菜潮流 西安冒菜培训 一次性收费学会为止！川味冒菜潮流 草根创业 西安食润来支招*冒菜潮流，*冒菜潮流 西安冒菜培训 一次性收费学会为止！西安食润是西北成立****早的小吃培训中心之一，成立五年来，已经为社会培养了超过5000多学员，多数已经通过自己的勤劳和学到的一技之长已经成功创业，很多再来中心进行扩充项目。相信您来这里将会凭借掌握的小吃技术而扬帆起航，从此开创属于自己的成功航程！西安食润小吃培训衷心期待与您携手共创美味传奇！西安食润给您承诺：师傅手把手一对一教学，学习时间不限学会为止，****上手亲自操作，还有三年的技术保障期呦！

特色冒菜——冒菜是四川省成都市的汉族名小吃之一，与麻辣烫略微不同，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”

 历史起源：关于冒菜的起源说法有很多种。冒菜的****初起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人为了方便，但是又想节约，于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为卤菜要用卤水，但是店家又怕卤水中的油水浪费，于是乎就在里边加入一些香料和中药，放一些蔬菜进行烫，发现味道很好。就和凉菜一起销售，起到非常好的效果，于是便有了冒菜。

另外一种说法是冒菜的****初起源于汉末三国时期，在西汉时，由于井盐的大量开采和使用，川人“尚滋味，好辛香”的饮食习惯已经初步形成。西汉人左思在《蜀都赋》中就有“调夫五味”，甘甜之和，......五肉七菜,朦厌腥臊，可以练神养血者,莫不毕际”的记载，调夫五味讲的就是中药调味方式。

总之，不管各种说法冒菜的起源都和四川这个美食聚集地息息相关的，冒菜起源于四川是肯定的。冒菜经过多种改良有当初的一种卤味型冒菜转变为更多、更适合各地人群喜爱的口味如：火锅型冒菜、清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜以及传统的卤味冒菜。

想要学习冒菜技术就到西安食润！！！！

冒菜

冒菜，是年轻人的****爱。街头一个小推车，或者是开一家小店，生意都是非常红火的。冒菜是起源于四川的地方特色小吃，重庆叫麻辣烫，四川叫冒菜。它是川渝地区****有特色，也****能代表“川味”的一种饮食文化。

现在也是*全国，在街头，在学校附近，在年轻人娱乐休闲的街头，到处都可以看到卖冒菜的商贩。每个小摊前都站满了青春靓丽的男男女女。每个人都辣的斯哈斯哈的，但是还吃的很香。

有些人认为冒菜）是一种不健康的食物，或许更多地是因为它出身卑微，价钱低廉，担心其安全特性。实际上，如果能够在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也环保得多。

首先，冒菜并不辣，如果不要求多放辣椒的话。这里倒是喜欢放芝麻酱，它是非常健康的一种调料，富含钙和维生素E。常常加入蒜汁，还有****作用。

其次，冒菜通常有多种绿叶蔬菜，有多种豆制品原料，有海带等藻类，有蘑菇等菌类，有薯类，有鱼类，有蛋类……相比之下，植物性原料品种占优势。只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。

第三，冒菜的加热温度并不高，也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒相比，对空气环境污染较小。

第四，涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚*和*，虽然损失一部分维生素C，但也减少了*营养因素和*物质。只要注意定期更换涮菜水，涮的过程中少加盐，就是非常好的烹调方式。

学习冒菜技术就到西安食润！！