山东豆腐机厂家* 可加工定做的豆腐机厂家 鑫丰食品机械 山东豆腐机厂家 型号多选 ,可加工定做 来厂考察 ****试机 试机满意再购机 购机签订合同
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鑫丰全自动豆腐机性能与特点:
1、分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成,电加热,蒸汽煮浆,气动压榨等****技术。厂家电话/微信:15069762026 在线*:2330258226
2、生产速度快,口感好。可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品
3、从磨浆到制豆浆豆腐流水作业,无需另加蒸煮设备。
4、豆腐机安全,可靠,卫生方便,即产即食。
5、豆腐机外形美观,产量大。
6、1人操作,流程简单,省时省力省钱。
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鑫丰全自动豆腐机全自动豆腐加工流程和注意事项:
浸泡→磨碎→蒸煮→过滤→凝聚→成型→油炸。
浸泡:大豆经过清洗后,室温浸泡6~8小时,浸泡时间短了,豆腐产量不够,浸泡时间长了,不能做成豆腐。必须要调整好大豆的浸泡时间,以大豆刚好完全浸透为止,判定方法是随机取20粒,如果20粒黄豆的芯全部浸透,但是不会白心就可以了。
磨碎:按照比例黄豆:水约为1:3,磨碎。这里有个误区,总认为磨的越碎越好。实际情况不是这样的,随机抓一把磨碎的豆观察,能看到还有豆瓣就正好,否则就磨得太碎了。
蒸煮:把磨好的豆子全部转移到压力煮釜中,进行加热。到100℃后,再桶蒸汽加压加热到107℃左右,这个步骤我们称为“追煮”,然后泼冷水,使豆浆的温度降到70~75℃。我们称为“加回水”
这是技术核心所在,追煮的时间和温度,加回水的量都会影响豆腐的品质和产量。厂家电话/微信:15069762026 在线*:2330258226
凝聚:豆浆经过过滤,把豆浆和豆渣分离,抽取到凝聚桶内,加入苦水,使豆浆凝聚成豆花。
这个过程也很重要,抽豆浆的时候,会在管道内部打气,打空气的量的多少,决定了后面油炸豆腐表面的气泡的多少和里面的肉的多少。
成型:豆花绞碎后,均匀倒到成型机内压制成型。并且在豆腐出来的那一端,架上切刀,把豆腐切成需要的形状。
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豆腐机的产品优势:
1.一机多用:可生产各式果蔬彩色豆腐、果味豆浆、豆腐脑等多种豆制品,还可与其他设备配套生产系列豆制品。
2. :自动放浆,不需高位自流或用泵吸出,节省占地面积便于维护,点脑桶为活动式,从原料进机到出成品仅需15-20分钟。
3.自动操作:采用全自动控制系统,加工过程自动化,无需手工操作。
4.自动控温:数码温度控制,对煮浆过程进行监控,对不同产品所需温度自行设定,具有自动提示及报警功能。
5.洁净卫生:符合*食品卫生标准,整洁光滑易清洗,加工过程中,地面无水作业,清洁卫生。
6.保持营养:运用密闭式超高温蒸汽加热煮浆工艺,豆浆温度可达摄氏100℃以上,能消除大豆对*的*物质,可脱腥、脱臭,保持原有大豆色泽,有效****蛋白质的*,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美,保鲜期长。
7.出品率高:采用国内****磨浆分离机和煮浆器,出品率高于市场其它设备达20%以上。厂家电话/微信:15069762026 在线*:2330258226
8.现做现卖:消费者可亲眼目睹从大豆到豆浆、豆腐的全过程,*喝上放心豆浆,吃上放心果蔬彩色豆腐。
9.节能降耗:与市场上开放式煮浆锅相比节能达20%以上,并具有自动和手动*2种功能。
10.成本低廉:占地仅5㎡,一台设备只需一人操作
山东豆腐机厂家* 可加工定做的豆腐机厂家厂家承诺:
1、我厂配有实地加工车间,可随到随学,现场试机,购机后由****人员****技术培训,无论有无加工经验者均可熟练掌握,技术包教包会。
2、客户可以根据自己的需要在我厂定做机型,购机后签订合同。
3、鑫丰承诺一年之内零配件损坏****更换,十年之内为您保修机器。
4、公司****包装机器,****物流托运,让您的货物轻松到家。
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