食用菌培训教案_江岸食用菌培训_岁岁丰

现公司联合华中农业大学和武汉生物工程学院相关*团队打造华中地区****'具影响力和****'具*性的食用菌大型培训基地。基地设立于中国农科院武汉阳逻基地内，毗邻全国****一所生物类****院校，享有部分****资源和****’新的食用菌科研成果。目前公司培训基地拥有多媒体教室、食用菌标准实验室、*室、实践基地、食堂、学员宿舍等。此外，今年秋季又将扩大生产规模，拟定建成两个食用菌生产基地。

金针菇栽培管理要求较高，特别是子实体发育对水分的要求。现介绍“五字”经水分管理法，以供参考。当菌丝发到袋底后，立即开袋搔菌，耙去老菌皮，盖湿报纸或地膜进行保湿催蕾。报纸覆盖的，喷水应少量多次每天3－4次），以保持报纸湿润；地膜盖的，可向地面和空间喷水，保持空气湿度90％左右。此期每天开窗通风1次，室温控制在10－14℃，经5－7天菇蕾便大量发生。

当菇蕾长到1－2厘米，即进入*生长时期。此时要减少或停止喷水，降低湿度。连续3－5天夜间打开门窗，让冷风进入降温散湿，把室温降到8℃以下（以4－5℃****l好），湿度降到75％左右，使子实体受抑，生长整齐粗壮。