给水果“打蜡”并不是新鲜事，从90多年前开始，欧洲部分国家就开始产生了水果“打蜡”的工艺，然而近年来的新闻报道都在抵制“打蜡”这一行为，给水果“打蜡”真的就那样不健康吗？

答案是否定的，只要不是使用对人体有害的工业蜡，那层薄蜡都是可以食用的，给水果“打蜡”不仅可以让水果更新鲜，

还可以避免细菌侵入水果，对人体而言也更为健康。其实人们不必要过于妖魔化“打蜡”，像是苹果、李子、柿子之类的

水果，其本身都会有一层“天然果蜡”，就是我们买水果时看到的白色的一层粉，然而在经过长时间的摘取、运输等程，

等到了市场后，水果自带的“天然果蜡”通常在途中流失殆尽，起不到保护的作用，这时候给水果“人工打蜡”就非常重要

了，不仅可以防止水果在运输过程中的损坏，还可以防止水果氧化保持新鲜，这样的水

果比起不打蜡的水果，细菌的含量也会相对降低，可以说是更为健康。