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速冻半成品发展历程

发布时间:2014-08-20270次浏览

       随着经济发展,生活水平的****,方便快捷的饮食越来越受到欢迎。但我国传统饮食,加工程序复杂,不能适应经济的发展要求的快速生活节奏。这是,速冻半成品就成了****的解决方式。速冻饺子、速冻丸子、速冻馄饨,这些半成品都成为了人们习以为常的食物。江西速冻半成品生产企业来带您了解速冻半成品的市场发展前景。
 

 
       20世纪八十年代后期,我国市场开始出现冷冻半成品,九十年代随着大城市超市连锁业的蓬勃发展,零售终端实现各式冷藏设施(柜),大大****了冷冻食品业的兴起。近十五年来,冷冻半成品连同以前包装水产、畜肉、家禽和果蔬五大类冷冻食品一起,品种超过600种,年产销量估计在850万吨,出口量也逐年增加,其中速冻蔬菜外销日本、欧美等地,每年达40万吨以上。同时我国沿海大中城市各种各类冷藏食品(0℃~10℃范围)市场越来越大。
 
       目前,速冻食品行业的相关技术已经相对成熟,而消费者也在口味、甚至食用过程中的整体体验上有了全新的要求。在追求速度与追求美味中达成一个平衡,速冻半成品的市场发展前景可以说十分广阔。
 
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