河南伟创纯粮酿造8度调味食醋是以水、高粱、麸皮、谷壳、稻壳、大曲、食用盐、香辛料为原料，采用固态发酵酿制，加入了适量的白糖、食品添加剂（谷氨酸钠、焦糖色），经浓缩、陈酿而成。
使用方法：
根据生产需要适量添加，添加量3%—10%。
当添加量在3%时，产品的理化指标符合液态发酵食醋标准；
当添加量在5%—10%时，产品的感官风味和理化指标符合GB/T18187固态发酵食醋标准，口感、体态 、风味与山西老陈醋一致。
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