饮食文化是中国文化不可缺少的重要组成部分。饮食文化随着社会进步不断发展的同事，食品辅料也在共同进步。

关于食品辅料，就不得不提到食品用纸了。本文百略纸业就会为企业讲解，市面上常见的几种食品用纸之间的区别。

蜡纸

蜡纸就是表面涂蜡的加工纸，主要用来包裹东西，可以为食品起到防潮的作用。

蜡纸可以蒸炊，但是耐热温度低，不能作为烘焙使用。

防油纸

广义上，指的是能防油脂吸收渗透的纸。广泛用于汉堡包、烘烤面包、饼干、等食品和其他含油物品的包装。部分防油纸可以用作烘焙。

用于食品方面的防油纸，纸张表面无油纸的光亮，主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤饼干时垫在食物下面，以保持烤盘的干净，在一定的时间里起到防油的效果，也适用于蒸煮食物。

格拉辛纸

格拉辛纸具有耐高温，防潮，防油等功能，一般用于食品、医药等行业的包装。

这种纸的表面经过超级轧光，表面呈现油亮的光泽。它用法基本上跟防油纸一样，区别就是不防油，防水性也没有防油纸好。它用法基本上跟防油纸一样，区别就是不防油，防水性也没有防油纸好。

食品级硅油纸

食品级硅油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸。用途广泛，可用在各种食品上分隔油脂，防止食品粘连。比如烤饼干的时候垫在烤盘上，防止饼干粘连，分隔少量溢出的油脂，粘在烤盘上也比较好清洗。或者是蛋糕模、土司盒的防粘效果比较差，脱模不方便，可以将食品级硅油纸裁成适当的大小，垫在模具内部，方便成品脱模。另外，制作包子、馒头等中式点心时，也可以用食品级硅油纸垫蒸笼，同样起防粘效果。

食品级硅油纸这种纸的优点：剥离度特别好，食品最不容易粘在纸上，而且耐高温。可以说，食品级硅油纸是目前市面上。