目前市场上比较流行的主要是全自动凉皮机，这种凉皮机主要的特点是对凉皮的生产是全自动的，只需要一个人控制机器即可。另一种多功能凉皮机，它在生产过程中可以根据自己的需求，做出自己想做的产品，不仅仅局限于凉皮，还可以做米皮、粉皮等产品。

      凉皮机制造企业需走*发展之路

　　凉皮从手工刀机械化，本来就是一次*和进步。随着行业发展，凉皮机制造企业还需走*之路，不断研发新产品，****产品性能。

蒸汽凉皮机主要特点：

1：使用家庭照明电即可，设计透明，操作简单，一人即可操作。

2：一机多用，用不同的原料可生产凉皮，米皮等产品

3：比手工制作*--10倍，节省费用40%，时产50-60斤，适合家庭作坊及小额批发。机器只需一人操作，自动刷油，分离，切条，折叠，省时省力。

4：双层豪华凉皮输送装置，内置散热功能、外形紧凑，美观，噪音更小，更经济，更实惠。

5：****参观，提供生产技术及调料配方，该机一年内****保修，终身维修。

材料：采用*不锈钢制造，外形美观，经久*。

自动化高：自动下浆、自动蒸料、自动传送、自动冷却。

****节能：采用直热式升温系统，升温快、能耗低，节省成本。

一机多用：该机除制作凉皮外，还可生产河粉、米皮、面皮等米面食品。