郑州硕源生物科技有限公司
主营：增稠剂，营养强化剂
厂家*食品级果葡糖浆的价格 果脯糖浆的生产厂家
￥3.5元/千克
中国 河南 郑州 二七区
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产品属性
- 品牌:
- 其他
- 产品名称:
- 其他
- 类型:
- 营养型天然甜味剂
- 型号:
- 食品级
- 产地:
- 郑州
- 分子式:
- 果葡糖浆
- CAS:
- 69-79-4
- 有效物质含量:
- 99
- 生产执行标准:
- GB
- 最大使用量:
- 5
- 用途:
- 甜味剂
- 性状:
- 无色粘稠液体
- 溶解性:
- 良好
- pH:
- 3
- 重金属含量(以Pb计):
- 0.0001
- 包装规格:
- 75kg
- 储存方法:
- 干燥密封
- 保存期限:
- 24个月
是以大米等谷类为原料，用麦芽糖化酶作用而制成的一种甜味品。后来，逐步以淀粉代替大米生产饴糖，大正时代开始用活性炭脱色生产精制饴糖。以后欧美开发用酸糖化法生产饴糖，其风味和耐热（熬煮温度）性比麦芽法好。日本还有一种粉末饴糖生产，工艺方法是将饴糖用*干燥法脱水成粉状。 用途饴糖主要用于加工焦糖酱色及糖果、果汁饮料，造酒、罐头、豆酱、酱油，药用等方面。 生产工艺目前，饴糖制作主要有三个品种：酸糖化法、饴糖、麦芽糖化法饴糖和饴糖粉（粉末饴糖）。
是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶，是一种重要的甜味剂。生产果葡糖浆不受地区和季节限制，设备比较简单，因为它的组成主要是果糖和葡萄糖；故称为“果葡糖浆”。
无色黏稠状液体，常温下流动性好，无臭。果葡糖浆主要由葡糖糖和果糖组成。按果糖含量，果葡糖浆分为三类：****代果葡糖浆(F42型)含果糖42%；第二代果葡糖浆(F55型)含果糖55%；第三代果葡糖浆(F90型)含果糖90%。果葡糖浆的甜度与果糖含量成正相关，第三代果葡糖浆在食品中使用少量即可达到一定的甜度
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