郑州硕源生物科技有限公司
主营：增稠剂，营养强化剂
食品级魔芋精粉的价格 魔芋胶价格 魔芋豆腐 魔芋制品*
￥55元/千克
中国 河南 郑州 二七区
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产品属性
- 品牌:
- 百灵
- 产品名称:
- 魔芋胶
- 型号:
- 食品级
- 产地:
- 郑州
- CAS:
- 37220-17-0
- 有效物质含量:
- 99
- 等级:
- 优级品
- 生产执行标准:
- GB
- 最大使用量:
- 5
- 用途:
- 增稠剂
- 性状:
- 淡黄色粉末
- 溶解性:
- 良好
- 包装规格:
- 25kg
- 储存方法:
- 干燥密封
- 保存期限:
- 24个月
魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，并且富含*所需的十几种氨基酸和微量元素，做为功能性食品，对*、*、*、*有一定*，可以体和垃圾。还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性，所以是一种天然的*又是理想的食品添加剂。目前我国记载的魔芋有19种，被开发利用的主要有白魔芋和花魔芋两种。用途胶凝剂；增稠剂；增稠剂；稳定剂；成膜剂。
食用方法：把精粉加水糊化成为透明、无色、无味的糊精加入粮食食品中，能增加其粘性、弹性和伸展性，吸水性强，色泽、口感好，保水，保鲜、耐贮藏。而且比添加其它植物蛋白、鸡蛋蛋白和淀粉的成本低，效果好。
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