郑州硕源生物科技有限公司
主营：增稠剂，营养强化剂
食品级低聚半乳糖的价格 低聚半乳糖70型
￥50元/千克
中国 河南 郑州 二七区
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产品属性
- 品牌:
- 其他
- 类型:
- 其他
- 产品名称:
- 低聚半乳糖
- 型号:
- 食品级
- 产地:
- 郑州
- CAS:
- 低聚半乳糖
- 有效物质含量:
- 99
- 生产执行标准:
- GB
- 最大使用量:
- 5
- 用途:
- 营养强化剂
- 性状:
- 白色结晶性粉末
- 溶解性:
- 良好
- 包装规格:
- 25kg
- 储存方法:
- 干燥密封
- 保存期限:
- 24个月
是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。在自然界中，动物的*中存在微量的GOS，而人*中含量较多，婴儿体内的双歧*菌群的建立很大程度上依赖*中的GOS 成分。在自然界中，动物的*中存在微量的低聚半乳糖，*中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正，热值较低（7.1J/g），甜度为蔗糖的20%～40%，保湿性****强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，低聚半乳糖具有较强的耐酸性、耐热性，不会因为在加工过程中的高温****及*胃酸所分解而失去其本来应有之特性，而低聚果糖则不具备这些特性。低聚半乳糖能有效地被双歧杆B菌和乳酸杆A菌同时利用。低聚果糖FOS等低聚糖则只可被乳酸杆A菌利用,对双歧杆B菌则不明显。
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