郑州硕源生物科技有限公司
主营：增稠剂，营养强化剂
厂家*食品级植酸的价格 食品级植酸生产厂家
￥85元/千克
中国 河南 郑州 二七区
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产品属性
- 品牌:
- 其他
- 产品名称:
- 植酸
- 型号:
- 食品级
- 产地:
- 郑州
- 分子式:
- 植酸
- 最大使用量:
- 3
- 用途:
- 抗氧化剂
- 等级:
- 优级品
- 有效物质含量:
- 99
- 生产执行标准:
- GB
- 性状:
- 淡黄色液体
- 溶解性:
- 良好
- 储存方法:
- 干燥密封
- 保存期限:
- 24个月
- 包装规格:
- 10kg
植酸在食品工业的应用.作为****剂。油脂和油脂含量较高的食品放置一段时间后，由于油脂的氧化作用而酸败变质，使其商品价值大为下降，而在其中加入少量植酸即可*其氧化和水解酸败。在大豆油中添加0.01%--0.2%的植酸，可使大豆油的****能力****4倍。在花生油中加入少量植酸，不仅可以使其****能力****40倍
作为保鲜剂。植酸作为食品保鲜剂，能有效的****食品储存功能和****食品质量，使其色，香，味保持较长时间而营养不变。如：
在贝类罐头中添加0.1%--0.5%植酸，鱼类中添加0.3%植酸，能有效的****黑边及高温变色。
在牛肉保鲜剂中加入0.2%植酸可有效延长保质期。3.作为护色稳定剂。将少量的植酸加入到面包，色拉等食品中，可以增强食品中天然色素和合成色素的稳定性。如：将0.1%左右的植酸加入饼干，月饼，面包中（先加入水中，搅拌均匀），其成品保质期可延长，不变质，并起到护色作用。4.植酸可作为速溶咖啡的消泡剂和浮渣清除剂。植酸还可以作为豆浆、酱油、腌制品的变色褪色****剂，食品PH调节剂，面食及肉类食品的防腐剂。：在豆腐作时，加入0.05%--0.1%左右植酸，可使出品率，质量****，保质期延长。在酱油、醋生产过程中加入1%--3%的植酸，有利于氨基酸增加5%左右，具有明显的保色、保鲜、增味的作用：腌制品，酱菜类同样加入1%--2%，起到保鲜作用内容声明：第一枪网为第三方互联网信息服务提供者，第一枪（含网站、微信、百家号等）所展示的产品/服务的标题、价格、详情等信息内容系由卖家发布，其真实性、准确性和合法性均由卖家负责，第一枪网概不负责，亦不负任何法律责任。第一枪网提醒您选择产品/服务前注意谨慎核实，如您对产品/服务的标题、价格、详情等任何信息有任何疑问的，请与卖家沟通确认；如您发现有任何违法/侵权信息，请立即向第一枪网举报并提供有效线索至b2b@dyq.cn