郑州硕源生物科技有限公司

主营:增稠剂,营养强化剂

硕源*食品级琥珀酸钠的价格 琥珀酸钠生产厂家

¥25元/千克 中国 河南 郑州 二七区

产品属性

品牌:
其他
产品名称:
其他
型号:
食品级
产地:
郑州
有效物质含量:
99
生产执行标准:
GB
最大使用量:
5
用途:
增味剂
性状:
白色结晶性粉末
水分含量:
3
储存方法:
干燥密封
保存期限:
24个月
包装规格:
25kg

调味剂、酸味剂、缓冲剂,主要用于配制火腿、香肠、水产品、调味液清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中。
 如系无水物(1203小时)则干燥失重为2%。余重量均不变。

琥珀酸钠:白色晶体粉末,具有明显的海鲜贝类滋味,与味精、I+G混合使用有协同增鲜作用,对热有较好的稳定性,溶解性能好,

广泛用于方便面海鲜汤料、肉制品、酱油、海鲜类产品、调味品、腌制咸菜等 琥珀酸钠的特征: 1. 琥珀酸钠具有贝类风味的特点,是****食品美味的一种成份。

2.琥珀酸钠除了可以单独使用外,还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用  使它更能起到美味的作用。

 3.琥珀酸钠在具有调味效果的同时,还能缓和其他调味料的刺激(如盐味产生好的口感。

4.由于琥珀酸钠对热具有稳定性,故能在热处理食品时发挥其效果。

5. 琥珀酸钠溶解性好,渗透性强,****了调味效果,同时它又是不挥发性酸故可以****食品发酸。

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