肉牛的主要品种

引进国外品种

我国先后引进了国外主要的肉用和兼用牛品种，目前在国内得到较为广泛利用的有利木赞，西门塔尔，夏洛莱，安格斯，瑞士褐牛，婆罗门牛，日本和牛等，这些品种的引进使我国的牛肉产量和质量得以快速****，并在自主新品种的培育中发挥了重要作用。

利木赞牛

原产于法国，属于大型肉牛品种。体形较大，骨骼细，体躯长而宽，全身肌肉丰盈饱满，前后躯肌肉尤其发达。被毛为黄红色，腹下。四肢，尾部，口，鼻和眼四周毛色稍浅。早熟性能好，前期对饲养水平要求较高，日增重高。耐粗饲，*逆性好，适应性强。

夏洛莱牛

原产地法国。体型大 ，生长快，饲料报酬高，屠宰率高，脂肪少，瘦肉率高，肉质嫩度和大理石花纹等级稍差。全身被毛以乳白色和白色为主，少数为枯草*。对环境适应性****强，耐寒暑，耐粗饲，放牧，舍饲饲养均可。

犊牛养好看法

看食槽

犊牛没吃净食槽内的饲料就抬头慢慢走开，说明给犊牛喂料过多（4周龄内的犊牛没有吃饲料的习惯，每次喂食后食槽内都会剩下一些饲料）；如果食槽底和壁上只留下像地图一样的料渣舔迹，说明喂料量适中；如果食槽内被舔得干干净净，说明喂料量不足。

看粪便

犊牛所排粪便日渐增多，粪便比纯吃奶时稍稠，说明喂料量正常。随着喂料量的增加，犊牛排粪时间会形成新的规律，多在每天早晚喂料前后排粪。粪便呈无数团块融在一起，像成年牛粪便一样油光发亮且发软。如果犊牛排出的粪便形状如粥，说明喂料量过多；如果排出的粪便像泔水一样稀，并且臀部沾有湿粪，说明喂料量太大或水太凉。此时，只要停喂两次，然后在饲料中添*状玉米、麸皮等即可。

冬季养牛的注意事项

养牛如何管理能达到较好的经济利润。牛过冬需要注意的事项有哪些？下面绿斯曼牛羊饲料*为您支招，轻松做好管理。

注意圈舍的清洁干燥

很多养牛户有舍内堆积的习惯，在冬季，这样的做法是不恰当的。不但会影响牛舍内的卫生和地面干燥、空气质量等，而且容易使牛体滋生体表*，出现烂蹄病等疾病的产生，给牛安全过冬带来不利影响。所以，在冬季时，牛舍内要做好及时清粪，保持圈舍内的清洁干燥工作。

注意用料

在冬季时，饲料的使用也要根据季节的变化调整配比，做到多样化。在精饲料和粗饲料的使用方面，要合理搭配。定时定量饲喂饲料是育肥牛，增肥长肉的物质基础，每天喂料3-4次，做到勤添少喂。但应注意切忌饲喂发霉、冻霜的饲料。

注意牛体清洁刷拭

刷拭牛体可使牛体保持清洁，消灭体外*，****疾病；同时可****牛体的****和****血液循环，有利于调节体温和增强牛的*病能力，加快增重，****饲料利用率。每天宜早晚刷拭2次即可。

让牛适当运动

在冬季，牛在牛舍内饲养，缺乏运动，容易产生惰性，而且没有阳光的接触，也容易生病。因此，在天气晴朗温度不是太低时，将牛牵至舍外避风的地方，晒晒太阳，活动一下筋骨，也是很好的。