需要注意的是，任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个西式快餐加盟店变得难以运作。这里有两种方案可供选择：一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到，什么品种都经营，所有的品种加起来****多20种左右就足够了。这里顺便说一句，如果一个快餐店经营饭食或面点，****hao同时经营几种汤菜并提供一些****小菜。

很多****者看好果汁饮品加盟项目，果汁饮品绿色健康，是不可多得的健康饮品。果汁饮品发展前景不错，但要开箱把生意做大，就要为饮品选择一个有实力的品牌，品牌是店铺成功的首要条件。创业者一定要做到实地考察，通过评估确定品牌的选择。那么，更多火爆开店项目果汁饮品加盟店要选择品牌。一个好的品牌对你的生意有很大的帮助。

经营汉堡店要实行数字化管理，我很少坐在店上，哪怕很小的时候，都如此。把备用金交给“大掌柜”，收了多少钱，支出多少，利润是多少，应该很明白的。餐饮业是很繁琐的，“****复杂的必须****简单”，只要守住计划，就能*。当然，开始得和管理者签订一个“君子协定”，老板必须信任，员工必须诚信，做人好了，才做得好生意。靠数字化摇动整个机器。比如100斤土豆可以做多少薯条，一个纸杯装多少饮料……进行数据核定，就能心中有数，比如灯该开几组，也要注意开源节流。关键是要卖得越多，营业额高，利润就高;营业额小，赚得越少。