◆工作三角区

在厨房里人们使用次数****频繁的是水池、灶台和冰箱这三个地方，操作者会在这三点之间来回走动，形成一个工作三角区。考虑到工作效率的问题，灶台与水池之间的理想距离应为120-180厘米，冰箱与灶台之间的距离为120-270厘米，冰箱与水池间的距离为120-210厘米。三角区的三边之和不得超过650厘米，否则操作者在这三点之间奔走的距离过长，工作强度就会被大大地****。

铁锅是日常烹饪很常用的一种锅具，物美价廉。很多喜欢做饭的大厨们，是非铁锅不用滴。

   铁锅的好处，除了便宜，受热快，能为咱们的身体补充铁之外，有一个小缺点，那就是容易生锈。

   其实啊，只要别怕麻烦，多做一点点小工作，就可以避免铁锅生锈的麻烦啦。

   炒完菜，将铁锅洗净后，用纸巾或抹布，将锅的内壁擦干，用大火烧干锅的内壁和外壁的水，就可以啦。如果懒得用纸巾或抹布擦，直接放在火上烧也可以，就是有点费火哦。

   家里切菜的铁刀，为了****生锈，也是同样的处理方法哦。

另外，如果长时间不用的话，就在铁锅的内壁上，薄薄的抹一层植物油，这样保存，不论放多久，都不会生锈。使用前，用洗涤灵清洗干净即可。

在实木家具流行的开始几年（其实总共也没有几年），很多厂家达到了20%的维修率，10%的返厂。这抵消了实木家具原本稍高的利润。中国的制造业利润本身就非常可怜，所以有些厂家又重新回到复合材质。坚持纯实木的厂家依然不多。面临种种困难，需要顾客与我们相互沟通，取得平衡，才能持续发展。          

        我们遇到过一些维修的诉求，希望我们去给他们修一些上楼的老家具。这些老家具有的已经二十多年，以前在平房一直好好的，搬迁新楼，有些人舍不得扔掉，就搬上了楼房，随之而来就是开裂与变形。这并非是个例，如果我们足够重视，有相关的联想，就能发现这个问题的关键点。我曾以为这个是不关键问题，历经多次之后，慢慢沉淀下来之后，发现这个环节，是****为关键的。

        再说详细一些：如果木材含水率是12%，即为做家具的****佳湿度（各地区要求不同），北方楼房冬季采暖会导致****为干燥，地暖更会造成蒸腾效果，水分应为8%，夏季潮湿，水分应为20%，所以木材既不能过于干燥，也不能过于湿润。白茬家具因为长期存放，尤其是桌椅，会采用过度干燥的方法处理以便存放过程中不过于变形，后果也很明显，就是严重缩短了家具的寿命。如果采用油漆全封闭，事实也证明只是一定程度上****了部分问题，依然没有从根本上解决。