现在很多厨房是开放式，需要注意的是餐桌顶上的光源是很容易使烹饪者觉得眩晕，尤其是没有灯罩的光源，灯具和餐桌之间的距离****保持在55-60厘米之间。另外在操作时，由于仅仅依靠天花板主光源会投射阴影到操作台面，因此应当也在吊柜下方相应布置*照明。

为增强抽油烟机的功能，不少人认为抽油烟机离灶台越近越好。其实，顶吸式抽油烟机的有效距离通常是80厘米，在此范围内抽烟效果相差无几。因此抽油烟机可在此基础上依主人身高来安置。烟机的高度通常是80厘米左右，不宜过高或过低。

　　有这种想法的人大概不会亲自清洁厨房。表面凹凸不平的瓷砖若不勤擦勤洗，时间一久，油垢就会粘附在缝隙和微孔中难以去除，从而影响厨房的清洁和美观。因此在挑选诸如瓷砖、铝扣板吊顶、艺术造型门时，应以表面平坦、光滑为佳。

◆物品存放高度

为了取、放方便，常用物品应该放置在70-185厘米的高度范围内，这样使用者在操作过程中才会感觉*。吊柜的进深也不宜过大，40厘米为****。在柜门的形式上，可以采用向上或向两边折叠的柜门，或者玻璃推拉门。同样，底层的存储柜应当采用抽屉式，这样保证了所有放置于内的物品一目了然的同事，也保证了物品的整洁性和条理性，操作起来更加*。