市场观察：五金件是橱柜的重要组成部分。根据橱柜使用性质、加*柜本身的重量，国内许多铰链很难达到橱柜所必需的质量要求。劣质滑轨使用起来不仅不能开拉自如，由于滑轨内的受力面不均匀，导致抽屉摇晃不稳固，目前，大多*品牌橱柜都选用的是进口铰链，例如阁丽雅，五金选用奥地利原装进口百隆，对消费者来说是*的放心品牌。

   阁丽雅支招：粗劣的铰链一般是薄铁皮焊接而成，因承重差而引起门板脱落。劣质铰链弹簧弹性差，没有回弹力，用久了会失去弹性，使橱柜门关不严，好的铰链采用一次冲压成形，表面光滑镀层厚不易生锈，稳固结实，其钢厚、柔韧性、*腐蚀性好，底座高、力臂长、随意*无位移。承重能力强的橱柜抽屉采用的是滑轨连接，推拉更自如。

◆工作三角区

在厨房里人们使用次数****频繁的是水池、灶台和冰箱这三个地方，操作者会在这三点之间来回走动，形成一个工作三角区。考虑到工作效率的问题，灶台与水池之间的理想距离应为120-180厘米，冰箱与灶台之间的距离为120-270厘米，冰箱与水池间的距离为120-210厘米。三角区的三边之和不得超过650厘米，否则操作者在这三点之间奔走的距离过长，工作强度就会被大大地****。

 据报道，使用7天的菜板表面每平方厘米病菌多达20万个，对人们的健康是一个很大的威胁，因而使用菜板要经常消毒。常用的消毒方法有以下几种：

   洗烫消毒：先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，然后再用100℃的开水冲洗一遍。

   阳光消毒：阳光中的紫外线有**的作用，菜板不用时应放到太阳底下曝晒，这样不仅可以**，而且可使菜板干燥，减少病菌繁殖。

   撒盐消毒：每次使用菜板后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6～7天在板面上撒一层盐，这样既可****，又可****菜板干裂。

   葱姜消毒：菜板用久了，会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍，然后一边用热水冲，一边用刷子刷洗，怪味就会消失。

   醋消毒：切过鱼的菜板，只要洒上点醋，放在阳光下晒干，然后用清水冲刷，就不会有腥味。