郑州超凡化工有限公司
郑州超凡阿拉伯胶 阿拉伯胶生产厂家
产品属性
- 品牌:
- 其他
- 产品名称:
- 阿拉伯胶
- 型号:
- 食品级
- 产地:
- 郑州
- CAS:
- 9000-01-5
- 有效物质含量:
- 99
- 等级:
- 食品级
- 生产执行标准:
- GB 29949-2013
- 最大使用量:
- 99
- 用途:
- 增稠剂，稳定剂，成膜剂，乳化剂
- 性状:
- 白色至淡黄色粉末
- 溶解性:
- 不溶于乙醇
- 灰分:
- 0.01
- 干燥失重:
- 0.01
- 菌落总数:
- 0.01
- 大肠菌群:
- 0.01
- 沙门氏菌:
- 0.01
- 埃希氏大肠杆菌:
- 0.01
- 砷（以As计）:
- 0.01
- 重金属含量（以Pb计）:
- 0.01
- 包装规格:
- 25公斤纸袋（内衬聚乙烯袋）
- 储存方法:
- 贮存于干燥、洁净的阴凉处
- 保存期限:
- 2年
<*n>阿拉伯胶 <*n>粉末 48元/公斤 25公斤/袋 GB 29949-2013 CAS:9000-01-5
<*n>作用：增稠剂，稳定剂，成膜剂，乳化剂
<*n>标题：阿拉伯胶 <*n>糖果抛光 <*n>巧克力奶油香精乳化法国进口速溶食品级 <*n>阿拉伯胶
<*n>阿拉伯胶生产厂家，阿拉伯胶价格，阿拉伯胶作用，阿拉伯胶粘度，阿拉伯胶详细说明，阿拉伯胶CAS，阿拉伯胶含量，食品级阿拉伯胶，阿拉伯胶添加量，阿拉伯胶使用方法
型号：食品级
包装：25公斤纸袋（内衬聚乙烯袋）1<*n>公斤铝箔袋或可根据客户要求分装
性状：白色至淡*粉末
用途：增稠剂，天然乳化稳定剂，成膜剂，悬浮剂，上光剂，粘合剂
生产厂家：法国原装进口莱科瑞
【产品名称】阿拉伯胶
<*n>【英文名称】Arabic gum
【产品性状】
<*n>阿拉伯胶中文名称：树胶粉，中文别名：阿拉伯树胶; 阿拉伯胶英文：Arabic gum，Gum&nb*cacia分子量约：22-30万，CAS登录号：9000-01-5，EINECS：232-519-5
<*n>性状:白色至淡*粉末。无臭，无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体，不溶于乙醇。
【产品概括】
<*n>阿拉伯胶也称为阿拉伯树胶是从金合欢树和阿拉伯胶树的枝干分泌出来的，这种树产于南撒哈拉（西非地区）。阿拉伯胶是一种天然植物胶，取自一种名为Acacia的树，由树的汁液凝结而成．品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色，且颗粒大而圆，主要产于非洲．目前也有经过精制过程而得的粉末状阿拉伯胶，使用上更为方便。 阿拉伯胶是世界上****古老也*****的一种天然胶。
【<*n>阿拉伯胶使用说明】
<*n>阿拉伯胶在食品中应用典型GB1904-89
|
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">产<*n style="font-family:Arial;font-size:10.5000pt;"> <*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">品<*n style="font-family:Arial;font-size:10.5000pt;"> <*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">应<*n style="font-family:Arial;font-size:10.5000pt;"> <*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">用<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">功<*n style="font-family:Arial;font-size:10.5000pt;"> <*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">能<*n style="font-family:Arial;font-size:10.5000pt;"> <*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">用<*n style="font-family:Arial;font-size:10.5000pt;"> <*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">量<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
|
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">可乐型、碳酸饮料<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">软饮料中乳化及稳定配方中的香精油及油溶*素，****二氧化碳的保持能力<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">0.1-.0.5%<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
|
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">乳化香精<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">乳化及稳定配方中的精油<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">12-15%<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
|
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">微*，粉末香精，粉状油<*n style="font-family:Arial;font-size:10.5000pt;"> <*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">(<*n style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;">精油<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">)<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">*干燥生产微*中的成膜剂以****产品氧化，延长风味保质期；*干燥生产油粉中的成膜剂<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">油含量的<*n>1-2<*n style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;">倍<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
|
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">巧克力，尖果仁<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">上光剂<*n>/<*n style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;">成膜剂 <*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">(<*n style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;">****光泽，不溶于手，避免油脂氧化 。<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">用<*n>30%<*n style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;">胶液*<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
|
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">糖果，奶糖；胶姆糖；咳嗽糖<*n style="font-family:Arial;font-size:10.5000pt;"> <*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">无糖糖果<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">用作*结晶剂；****蔗糖晶体析出，有效地乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出。<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">30-50%<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
|
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">烘焙制品表面上光剂<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">烘焙制品的香精载体<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">用<*n>30%<*n style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;">胶液*<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
|
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">粉状果汁，可溶性肉粉<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">增<*n style="font-family:Arial;font-size:10.5000pt;"> <*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">稠<*n style="font-family:Arial;font-size:10.5000pt;"> <*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">剂<*n style="font-family:Arial;font-size:10.5000pt;"> <*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">0.1-2%<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
|
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">复合维生素饮料，含油溶*成分饮料<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">乳化、分散、稳定剂<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">0.1-0.5%<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
|
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">保健饮料<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">可溶性膳食纤维，降低胆固醇<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">5-10%<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
|
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">啤<*n style="font-family:Arial;font-size:10.5000pt;"> <*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">酒<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">稳定啤酒泡沫<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">0.1-0.5%<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
|
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">人参粉片<*n>/<*n style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;">蒜粉片<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">粘合剂，上光剂<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">10-20%<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
|
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">含油酱菜<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">乳化分散及口感改进剂<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">0.5-1%<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
【<*n>阿拉伯胶技术指标GB12493-90 GB5009.4-2010】
|
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">酸不溶物<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;">≦<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">0.5%<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
|
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">干燥失重<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;">≦<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">0.65%<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
|
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">灰分<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;">≦<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">5.0%<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
|
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">*<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;">≦<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">40ppm<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
|
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">铅<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;">≦<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">10ppm<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
|
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">坤<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;">≦<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">3ppm<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
|
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">粘度<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">68cps<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
|
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">PH<*n style="font-family:宋体;font-size:10.5000pt;">值<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;">3.5-6.5<*n style="font-family:'Times New Roman';font-size:10.5000pt;"> |
<*n>阿拉伯胶为水溶性胶体，而且具有高度的可溶解性，平常的胶类在溶水的过程中仅能****多加进约5~ 8<*n>％的胶体而已即达饱和，而阿拉伯胶与水的混合比则可高达<*n>60<*n>％，在高含量时能有非常高的黏度表现。因其为水性胶，故不会溶解於油与酒精，但若酒精含量低于<*n>15<*n>％时，<*n>则可以溶解。
【产品用途介绍】
<*n>阿拉伯胶是一种安全无害的增稠剂，并在空气中自然凝固而成的树胶。阿拉伯胶还可以广泛用于饮料生产，比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。它也被应用于糖果制造，像传统的硬（酒）橡皮糖、软糖，也可以作为 <*n>棉花糖的泡沫稳定剂。
<*n>在食品添加的应用方面，例如做为饮料中的乳化助剂，保持香味的护囊剂，食品粘著剂，糖果或巧克力的披覆(Coating)，加强口感，****沉淀等等数十种用途．尤其在现代人对食品健康的要求下，天然植物性的阿拉伯胶含有多量的膳食纤维符合健康食品的要求，此一高纤食品特性成为现代食品添加的好原料。
<*n>阿拉伯胶常用来制作粉末油脂，经常配以明胶一起使用，因为它很好的水溶性和乳化性，在包埋过程中可以使包埋物的微*化效率增加。是食品工业中用途****广及用量的水溶胶，目前的全世界年需要量仍保持在大约4-5万吨。
阿拉伯胶具有良好的乳化特性，特别适合于水包油型乳化体系，广泛用于乳化阿拉伯胶是一种碳水化合物聚合体，可在大肠中被部分降解。它可以为*补充纤维素，与淀粉和麦芽糊精相比，其能量值还不到一半。更具体的说，阿拉伯胶是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和<*n>蛋白糖的混合物。根据来源不同，多糖组分中的 D －半乳糖（阿拉伯树胶）和 L －树胶醛糖比例也<*n>不相同。与 <*n>金合欢树相比， <*n>阿拉伯树胶含有更多 4 － O －甲基－ D －葡萄糖醛酸，而 L －鼠李糖和*的 D －葡萄糖醛酸的量较少。
【产品贮存】阿拉伯胶贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。