郑州超凡化工有限公司

主营:食品加剂 化工原料 维生素 氨基酸系列 防腐剂 甜味剂 酶制剂 乳化剂

超凡食品级卡拉胶 卡拉胶详细说明

¥30元/千克 中国 河南 郑州 金水区

产品属性

规格:
25公斤/袋
作用:
增稠剂,乳化剂,悬乳剂,胶凝剂,粘结剂 ,稳定剂
品牌:
其他
产品名称:
卡拉胶
型号:
食品级
产地:
郑州
CAS:
9000-07-1

卡拉胶   30/公斤 25公斤/袋   含量98%  CAS:9000-07-1

   作用:增稠剂,乳化剂,悬乳剂,胶凝剂,粘结剂 ,稳定剂   

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型号:食品级

包装:25公斤牛皮纸袋(内衬聚乙烯袋)

性状:白色粉末至淡*粉末

用途:增稠剂,乳化剂,悬乳剂,胶凝剂,粘结剂 ,稳定剂

生产厂家:郑州超凡化工有限公司

【产品名称】卡拉胶

【产品又称】角叉菜角

【产品性状】

卡拉胶白色至微*粉末,无臭或微臭;口感粘滑

【产品用途】卡拉胶增稠剂;稳定剂;乳化剂;悬混剂;胶凝剂;粘结剂。

(1) 卡拉胶是由红藻中提取的天然高分子多糖物质,广泛用于食品工业、日用工业及生化医学等领域中

(2) 卡拉胶产品为白色或淡*粉末,在食品工业上使用的卡拉胶主要有凝胶性、粘稠性、稳定性、乳化性及悬浮性等特性,被广泛应用于肉制品(西式火腿、三文治火腿、红肠、烤肠、各式灌肠、午餐肉罐头)水凝胶(软糖、果冻、布丁等)冰淇淋、乳制品、果汁饮料、调味品、烘焙食品(果占、果酱等)。故作为增稠剂、凝固剂、乳化剂和稳定剂

(3) 使用方法:按需要先溶解于水,或其他配料预混合使用

(4) 用量:按生产需要适量使用,建议用量2-6克/公斤

【产品概述】

滚揉型卡拉胶

1.主要用途:凝胶,保水,*,有效物质含量:98%

2.产品特性:在肉制品中起凝胶、保水、乳化、*、增强弹性等作用;使肉制品的结构细腻、切片性好、韧脆适中、富有弹性、不易析水。

3.使用范围:适用于火腿肠、烤肠、午餐肉等肉制品。

4.产品特性:在果冻制品中起凝胶、保水、*、增强弹性等作用;使产品结构细腻、韧脆适中、富有弹性、不易析水。

【产品贮存】卡拉胶贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

     超凡致力于人类*的生活,为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。欢迎致电洽谈!郑州超凡化工有限公司,欢迎新老客户致电洽谈!联系人: 刘彦  咨询电话:0371-53796626  0371-53796627,18037511376,*:1607580138  2638562660   

 

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