郑州超凡化工有限公司
超凡食品级可溶性大豆多糖 可溶性大豆多糖含量
产品属性
- 规格:
- 20公斤/袋
- 作用:
- 乳化剂 增稠剂
- 品牌:
- 超凡
- 产品名称:
- 其他
- 型号:
- 食品级
- 产地:
- 郑州
- 分子式:
- 有
可溶性大豆多糖 92<*n>元/公斤 20<*n>公斤/袋 作用：<*n>乳化剂 <*n>增稠剂 <*n>
<*n>标题：厂家* <*n>****乳化剂 <*n>可溶性大豆多糖 <*n>食品级 99% *
型号：食品级
包装：20公斤袋装<*n>或15<*n>公斤袋装（内衬聚乙烯袋）
性状：淡*性粉末
【产品名称】<*n>可溶性大豆多糖
【执行标准】LS/T3301
大豆多糖主要是以非转基因大豆生物酶解法提取生产加工的，经预处理，酶解（纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等）、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺精制而成。大豆多糖除了是一种优良的水溶性膳食纤维外，更是一种*的乳化稳定剂，尤其是在酸性环境下具有*的稳定悬浮蛋白质、乳化脂肪性能。
产品性状
大豆多糖为白色至淡*粉末、完全溶解与水中，水溶液粘度低、口感好、无不良气味。
产品用途
1.高酸稳定性：能在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮，不受时间和温度影响；
2.强乳化性：能乳化蛋白和脂肪，形成稳定的乳化溶液，且不受酸、碱、盐和温度等影响；
3.口感好：大豆多糖具有低粘度、口感清爽，尤其在酸性饮料（如酸奶、乳酸饮料）中适口
性更好；
4.优良的水溶性膳食纤维：大豆多糖膳食纤维含量高达80％以上，完全溶解于水中，具有可溶性膳食纤维的功能。
做为乳化稳定剂可用于：
酸性蛋白饮料：如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等；
液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料；
蛋糕、巧克力等焙烤食品中；各种固体蛋白饮料中。
做为可溶性膳食纤维可用于：各种需要补充膳食纤维的食品和*中。
使用方法
<*n>液态产品：先将多糖与易溶解糖混合，再加入约总量10倍的水快速搅拌均匀，或直接用20倍左右水*搅拌均匀，再加入到其它原料中，混合均匀，然后均质；
固态产品：将大豆多糖与其它配料混合均匀即可。
应用领域
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：* 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
5、*：洗面乳、*霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
添加量
<*n>做为乳化稳定剂：按产品要求一般添加0.1～0.5％；
做为可溶性膳食纤维配料：按产品需要任意添加。
【产品质量指标】
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<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;">总多糖含量Total Polysaccharides (%)<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"> |
<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;">≥80<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"> |
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<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;">蛋白 Protein(*6.25,干基，% )<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"> |
<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;">≤6<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"> |
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<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;">脂肪 Fat (%)<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"> |
<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;">≤1<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"> |
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<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;">水份 Moisture(%)<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"> |
<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;">≤8<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"> |
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<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;">灰份 Ash (%)<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"> |
<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;">≤8<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"> |
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<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;">pH值 pH Value<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"> |
<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;">6～8<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"> |
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<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;">* Arsenic (A*g/kg)<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"> |
<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"><0.5<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"> |
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<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;">铅 Lead (Pb, mg/kg)<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"> |
<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"><1.0<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"> |
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<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;">致病菌 Pathogenic-bacteria<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"> |
<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;">无<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"> |
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<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;">*总数 Stand Plate Count ( Unit/g)<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"> |
<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"><10000<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"> |
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<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;">大肠菌群 E.coli(unit/100g)<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"> |
<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"><30<*n style="font-family:宋体;font-size:12pt;"> |
【产品储存】可溶性大豆多糖应置于遮光，干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
<*n>超凡致力于人类*的生活，为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展，对社会负责。欢迎致电洽谈！郑州超凡化工有限公司，欢迎新老客户致电洽谈！联系人: 刘彦 咨询电话：0371-53796626 0371-53796627，18037511376，*：1607580138 2638562660