魔芋粉    68元/公斤  25公斤/袋    CAS:37220-17-0

     作用： 增稠剂，胶凝剂，乳化剂，稳定剂    

     标题：厂家*食品级魔芋粉 魔芋精粉 魔芋微粉 胶凝剂 增稠剂

型号：食品级 

包装：25公斤牛皮纸袋（内衬聚乙烯袋）

性状：白色粉末

【产品名称】魔芋粉

【产品性状】

白色或奶油淡棕*粉末。可分散于pH值为4.0--7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可****溶解度。如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不溶解的热稳定凝胶。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)想象，稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。

【产品用途】

用途：胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂

本品细沙粉状、有轻微的魔芋味，流散性好，一斤可吸收40斤水，放入水中不结块，会慢慢吸水膨胀至半透明膏体。魔芋粉广泛应用于魔芋豆腐、魔芋仿生素食、魔芋丝结、丸子、挂面、粉丝、烘培食品、果冻、冰淇淋、果酱、火腿肠、午餐肉及一些*。魔芋精粉具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等多种特性，可制作各种食品添加剂，广泛应用于食品工业。用于冰淇淋的稳定剂，使口感平滑细腻；作为饼干、蛋糕等的烘烤食品添加剂，使产品外观光滑，质地疏松；可增加线面的强度，增加面条韧性；作为啤酒泡沫稳定剂，倒杯后气泡细小均匀，挂杯时间长；作为果汁和酒类的澄清剂；作为食品保鲜剂，可*嗜氧性微生物的繁殖，延长蛋、肉、鱼，水果和蔬菜保鲜期。利用魔芋KGM的成膜性，可制作微*。用微*技术生产出来的产品能保护被包埋的微粒子物料，避免其与其他组分发生不良反应，同时使其与外界不良环境因素隔绝，在保持了物料原有色、香、味的同时，减少了劣变损失或延长保质时间，****了产品质量，使一些不易贮存或加工的物料变稳定，且使流动性好的固体扩展了使用范围，简化了生产工艺。

在农业中的应用：

魔芋葡甘聚糖溶于水后，形成凝胶状溶液，果蔬经魔芋葡甘聚糖涂膜后，在表面形成一层无色透明的半透膜，能有效地阻止O2进入果实内部，减缓由果蔬呼吸作用产生的CO2向外扩散，从而能有效达到保鲜的作用。

魔芋葡甘聚糖还可用作动物*。用它制成的水产动物饲料水稳定性好，颗粒料的散失率和粗蛋白流失率均很小，在水中仍能保持一定的硬度和弹性。

【营养****  营养分析】

(1). **：魔芋性味辛温，有推动血行、****瘀肿的作用。魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，*****和防治心脑血管疾病；

(2). **：魔芋对*细胞代谢有干扰作用，药敏试验对贲门*、结肠*细胞敏感，可以化痰软坚，散肿*，*肿块、痰核、瘰疬等症，能够防治*瘤；

(3). 润肠*、减少对脂肪的吸收：魔芋中的纤维能****胃肠蠕动，润肠*，*****和减少肠对脂肪的吸收，有利于肠道病症的****，并能减少体内胆固醇的积累，对*、冠状*有重要意义；

(4). 充饥*：魔芋是低热食品，其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，可*至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，可用于*****，也是理想的*食品。

【产品贮存】魔芋精粉贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

     超凡致力于人类*的生活，为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展，对社会负责。欢迎致电洽谈！郑州超凡化工有限公司，欢迎新老客户致电洽谈！联系人: 刘彦  咨询电话：0371-53796626  0371-53796627，18037511376，*：1607580138  2638562660