每个地区的人对豆干要求的口感都不同，有的地区喜欢的豆干含水量多一些；有的地区呢喜欢含水量少一些，对于薄厚也不一样。如果想要含水量少一些的话，可以将豆干推进炉内跟炉子一起升温，这样豆干的含水量就会少一些。

烟熏炉产品概述;
贵州豆干烟熏上色炉具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排湿、等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温硅酸铝毡，使保温效果增强，密封性好，节能环保。可编程控制器及PLC继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。 可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。 贵州豆干烟熏上色炉具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉产品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。熏制的食品不含焦油，熏制后环保，无废弃物排放。　

设备特点：
1.封闭式操作不污染环境，不伤害操作人员，占地面积紧凑，排烟时间短。 
2.贵州豆干烟熏上色炉具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。 
3.可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，可供用户随时调用。 
4.采用蒸汽加热升温，一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。 
5.采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。 
6.贵州豆干烟熏上色炉各工艺参数（时间、温度等）由人机界面显示、控制，可确保准确无误。 
7.工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。 
8.设有两个温度检测（分别是炉内温度和产品温度）。

售后服务承诺：
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员在24小时内可达到现场并开始维修。