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大豆分离蛋白是经过一系列加工步骤从大豆中提取，得到的近乎纯化的蛋白质。大豆分离蛋白中含有八种*必需的氨基酸，与肉、鱼、蛋、奶近似，属于全价蛋白质。研究表明：蛋白质是生命的物质基础，是*的三大组成部分之一。蛋白质的缺乏会直接导致生长发育迟缓、****力低下、皮肤松弛和提前* 。

　　1999年10月，美*品和药品****建议“每天食用25g大豆蛋白，可以减少*的风险。”，这是FDA有史以来的*1个健康声明。

　　此外，美国学者的研究还发现，更年期妇女如果注意在饮食中补充大豆蛋****，会明显****于****潮热。实验中的51名更年期妇女每天补充60克大豆蛋白，12周后潮热减少了45%；而另外53名更年期的妇女每天补充60克非豆类物质――酪蛋白，12周后潮热只减少了30%。

　　目前，科学家们已经认同，大豆在****保健、****骨质疏松和****妇女更年期症状等方面都非常有益。