中山市渔夫水产贸易有限公司

主营:脆肉鲩,脆肉鲩鱼,脆鲩鱼,脆肉草鱼,脆肉鱼,脆肉鲩养殖

脆肉鲩|哪里有脆肉鲩|中山市东升镇渔夫水产

面议 中国

产品属性

      脆肉鲩获得的荣誉:2009年,东升镇的“东裕”牌脆肉鲩正式通过**认证,允许使用中志。2006年,东升镇的东裕牌脆肉鲩已获“中国****农产品”荣誉称号。同年6月,中国水产流通与加工协会正式授予东升镇“中国脆肉鲩之乡”称号,该镇成为****个以脆肉鲩命名的特色水产乡。2008年,中山脆肉鲩被评定为*地理标志产品。

脆肉鲩的养殖技术:养殖管理。 

       具体的投喂量应根据草鱼的摄食情况和水温变化进行调整。水温16℃~19℃时日投饵量为草鱼体重的1.5%~2%,水温19℃~22℃时日投饵量为草鱼体重的2%~3%,水温22℃~25℃时日投饵量为草鱼体重的3%,水温22℃~25℃时日投饵量为草鱼体重的3%~4%,水温25℃~28℃时日投饵量为草鱼体重的4%~5%,水温28℃~30℃时日投饵量为草鱼体重的5%~6%。日常管理工作同草鱼常规养殖相同。


脆肉鲩的做法:脆映双辉

       主料:脆肉鲩鱼腩1000克、脆肉鲩鱼皮250克、打好的鱼青250克配料:芦笋400克、腰豆150克、白果肉50克、青红椒50克味料:盐、糖、鸡粉、日芥、鸡蛋调好西汁;

       制作过程:1、将打好的鱼青酿入脆肉鲩鱼皮上,慢火煎好,改成榄角形备用。2、将脆肉鲩鱼腩切成1厘米宽,5厘米长的花纹条,腌好待用。3、芦笋切成约8厘米长的小段(10条),再用芦笋段,青红椒改成榄角形备用。4、将芦笋焯水,煨熟,穿在切成花纹条的脆肉鲩鱼腩上成菊花形放在碟上的一边。5、锅中放油,油热后放入料头、主配料炒熟,加入备好的酿鱼皮,勾芡调味上碟。6、上碟摆盘,用西汁勾成花形围边即成。

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