中山市渔夫水产贸易有限公司

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脆肉鲩,中山市脆肉鲩,脆肉鲩

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产品属性

怎样把草鱼养成脆肉鲩?

       脆肉鲩是草鱼在特定的环境条件下用特殊饲料饲养出来的****活鱼,草鱼俗称鲩鱼、白鲩,在分类学上隶属鲤形目、鲤科,是典型的草食性鱼类。草鱼的咽齿呈锯状,消化道也较长,这与其草食性相适应。草鱼除吃嫩草、青菜、瓜叶等外,还吃花生麸、豆饼、麦皮、米糠等粮油加工副产品,以及发芽的稻谷、小麦,浸泡过的玉米、蚕豆等。草鱼还喜欢吃蚕蛹、蝇蛆和其他昆虫及其幼虫,比吃草生长得更快更好。


脆肉鲩介绍

       脆肉鲩,原产于广东省中山市长江水库,是利用水库的矿泉水,喂精饲料,运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结是用水库的矿泉水,喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名,养出来的鱼,外形如旧,但肉质已变,蛋白质较普通鲩鱼高12%,味道更为鲜美,还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点,尤以鱼肚部分****,因这种鱼肉质带有韧性,固烹调制作繁多,生炒切片炒口感更佳、蒸(不要整条蒸)、炖、火锅(广东人较多),等各具风味。实、清爽、脆口而得名。


      脆肉鲩获得的荣誉:2009年,东升镇的“东裕”牌脆肉鲩正式通过**认证,允许使用中志。2006年,东升镇的东裕牌脆肉鲩已获“中国****农产品”荣誉称号。同年6月,中国水产流通与加工协会正式授予东升镇“中国脆肉鲩之乡”称号,该镇成为****个以脆肉鲩命名的特色水产乡。2008年,中山脆肉鲩被评定为*地理标志产品。
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