小型血旺生产线猪血内所含的锌,铜等微量元素,具有********功能和****的作用,猪血中的卵磷脂能*低密度胆固醇的*作用,****于防治动脉硬。本溪的张经理电话咨询做血豆腐的流水线设备,想做成生的,产量很大,想在成都上市场但是沈阳的话这一块都是空白的,中小型猪红加工设备报价都是从外地发的,血源找好了,自己有好几家火锅店,就是因为这个才发现这个市场的,现在上设备就可以做了。
小型血旺生产线血豆腐大部分为手工作坊式加工,并且猪血豆腐传统加工配方不统一,原料质量不统一,工艺品不规范,加工方法各异,致使产品味道差异大,易于*,卫生不合格,保质期短。针对以上情况,通过新鲜猪血*凝、凝固、灭菌等多道工序,使猪血豆腐加工工业化,并****猪血豆腐的口感、外观及保质期。
小型血旺生产线1、采血:经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的*凝剂,定量混合后放入4-10冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格,含有该猪血液的容器中的全部血液废弃,并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存。
2、过滤和脱*温后的血液经过20目筛过滤,除去少量凝块,与一定浓度的*溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40,真空度0.08-0.09MPa,时间约5min。血豆腐加工设备,
3、配料装盒:向脱气后的血料加入凝血因子活化剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15min内自然凝固。
4、封盒:血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,中小型猪红加工设备报价即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。
5、灭菌:****式:水**** 15-30′,反压冷却/121。
6、检验:灭菌后的产品经检验无*损、无漏气、无变形,方可入库。
关于售后:产品非人为损坏,一年内****保修,终身维护,中小型猪红加工设备报价在一年后维修费用按成本收取。接到设备故障通知后,尽快答复解决方案,确保设备正常运行。