血旺生产线设备猪血中含有一种在其他食物中比较少见的血红素,猪血中含有,对我们生长发育很有帮助,其次就是猪血中含有的铁元素对*合成更多的血液是有帮助的!猪血块生产线厂家*在千牛上咨询血豆腐生产线,前期了解下设备,产量现在没定,打算做盒装的。
血旺生产线设备备血豆腐的加工一般有鸭血豆腐,猪血豆腐,羊血豆腐等之前都是用传统的加工方式,这样做出的血豆腐过程很麻烦,成本也加大了,而且血液中的毛发、血块等杂质页过滤不干净,这样吃进去也不卫生,现在有了血豆腐生产线*设备,一整个流程下来干净卫生,而且节省了人力和时间,产量也大大增加了。
血旺生产线设备血豆腐加工的全部工艺是什么?盒装的血豆腐采血—贮存—过滤—配料—真空脱气—灌装凝固—高温****—产品入库,不要看整个流程非常的麻烦,其实用到的设备可以说是非常的简单,如果您做的是散装的血豆腐那就更简单了,采集血液后进过滤—配料—脱气就可以了。
1、采血:如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血,如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备,原理都是相通的,另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温,并加入*凝剂跟食用盐。
2、贮存:采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存,并进行搅拌,方便进行下一步加工,温度控制在0-6℃。
3、过滤:猪血采集中含有少量的猪毛、血块等杂志,在加工过程中需要过滤出来,您需要一个双联过滤器。
4、配料:过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料,来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。
5、脱气:血液本身就带有刺鼻的腥味,需要用真空脱气罐进行除味,猪血块生产线厂家*另外出去血液中的氧气,放弃后期高温****产生气泡。
6、灌装:灌装设备分为好多种,根据客户产量的不同分手动,自动,单排,双排,连续等不同型号的灌装机,以大型连续灌装机为例,在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300*30g、450g、500g等。
7、****:血豆腐包装完毕需要121度高温进行****才打到长期储存的一个效果,根据日常量的不同,高温****锅也带有多种型号。
8、清洗:清洗分为2部分,一是:对****完的成品进行清洗,因为****完后水煮蒸发行成水斑,通过风干线进行清洗。二是:通过CIP清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗,****血液残留变质影响质量。
血旺生产线设备双联过滤器
过滤面积 0.15平方
过滤能力 1-5T
适用温度 120度
过滤网孔径40-300目
进出口管径32,38,51
內外表面处理方式 内亚光外镜面
血旺生产线设备售后:
一、关于价格
本公司的产品价格以实际报价为准!下单前请仔细确认产品型号、规格尺寸等,为后期维修做保障!
二、关于设备质量
本公司所有商品在发货前都会进行严格检查,无任何质量问题才发货!
三、关于售后
在设备验收交付使用之日起,对产品提供一年的****保修,猪血块生产线厂家*(含自然损坏零件费,电器元件除外,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。
保修期满后,我公司对产品提供*性保修,只收取适当成本费,免收人工费。
解决质量或操作问题的响应时间:2小时电话答复,通过电话无法解决问题时公司会尽快派出技术服务人员到现场服务。