猪血豆腐生产线猪血还能为*提供多种微量元素,对营养不良、疾患、*疾病的病后的调养都有益处重庆的刘经理想做猪血加工,一天产量1吨,是从别的地方接的,不是很远,问猪血加工了可以做成什么食品,血豆腐,们那里是圆形的,和鸭蛋差不多大,设备的使用,小型猪血块加工设备厂家让他找工艺师,他自己找,给他发个一天产量一吨的血豆腐方案让他看看,*是微信。
猪血豆腐生产线猪血可以*,是个好食物。其实猪血也属于血豆腐,血豆腐也叫血旺,源自云南少数民族,为动物血加盐直接加热凝固而成的食品,常见的血旺为鸭血、鸡血、猪血制作而来。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材进行二次烹饪。血豆腐是****理想的*佳品之一,在日本和欧美*的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内,人们喜欢用血豆腐制作菜肴,称之为“液体肉”。
1、采血:经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的*凝剂,定量混合后放入4-10℃冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格,含有该血液的容器中的全部血液废弃,并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存。
2、暂存搅拌罐:带有搅拌装置,****后续加工过程中血液凝固,可在此环节加*凝剂。
3、制冷:打入制冷罐4度冷藏,****血液在后续加工过程中变质。
4、过滤和脱气:降温后的血液经过40目筛过滤,除去少量凝块,与一定浓度的*溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,真空度0.08-0.09MPa,时间约5min,脱气的主要目的为了把物料当中的气泡抽出去,在灌装后血豆腐会非常光滑。
3、配料装盒:向脱气后的血料加入凝血因子活化剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15min内自然凝固。
4、封盒:血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,小型猪血块加工设备厂家即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。
5、灭菌:****式:水**** 15-30′,反压冷却/121℃。
6、检验:灭菌后的产品经检验无*损、无漏气、无变形,方可入库。
产品名称:血豆腐灌装设备
产品型号:LW-4F系列自动杯装灌装封口机
灌装速度:2000-5000盒/小时(按300克计算,根据客户要求可定做各种规格的灌装量)
灌装精度: ≤±1%
额定电压:220V/50Hz
电 流 :3A
电 源 :220/110V 50/60Hz
整机功率:10KW
气 压:7-8kg
外型尺寸:5800×750×1700(毫米)(长×宽×高)
重 量:800kg -1000kg
猪血豆腐生产线售后承诺:为了能给客户提供完善周到的服务体系,免除客户的后顾之忧。我们公司制定了完善的售后服务制度和有效的售后服务措施,并开通*售后服务热线,给用户提供满意的问题解答和技术支持;并设有售后服务部,对客户进行定期回访。公司目前拥有多名****售后服务工程师作为强有力的售后服务团队,为您的售后服务提供无忧保障。我们公司向您做出下述维修服务承诺,小型猪血块加工设备厂家并按照该服务承诺的要求向您提供维修服务。