血豆腐生产线设备猪血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。郑州的李经理加工血豆腐,现在是用传统工艺做着,这段时间没有做咨询一下设备,一天1吨的产量,问我需要哪些设备,和他说了一下精包装做需要哪些设备和散卖做需要哪些设备,散卖的话一次加工500公斤,制作猪血机器生产厂家他现在就是在自己家的房里里面加工的。
血豆腐生产线设备血豆腐分为散装血豆腐和盒装血豆腐,盒装血豆腐的的加工步骤分别经过暂存搅拌-制冷罐-过滤罐-混料(冷热缸)-脱气罐-灌装机-封膜机-喷码机-加热封口-切割机-****,而散装血豆腐相比较于传统的血豆腐加工其实变化不算大,仅仅是为了节省人力和采用了一个混料罐,当然不同的地方有着不同的食品要求,有地方的人要求血豆腐平整光滑,表面不能有气泡一类的,那么如果是散装血豆腐就需要在混料后加了一个脱气罐。相对于传统的血豆腐加工方法,机械化生产更加的干净、速度,而且大大的减少了人力,因为我们公司的血豆腐生产线是全自动生产,所以只需要几个人甚至一两个人进行初始操作和****生产过程中出现一些突发状况便可以了。
血豆腐生产线设备材料与方法
1、原材料
新鲜动物血(鸭血、鸡血、猪血、牛血等);*,柠檬酸纳,氯化钙,卡拉胶(瓜尔胶)等
2、设备
电子秤,高剪切混料罐、血液罐、真空脱气罐、高位暂存罐、制作猪血机器生产厂家灌装机、高温****锅等
3、工艺流程及操作要点
1、工艺1:采血→*凝固→过滤→ 配料(升温至15度左右)→血料混合(升温至15度左右)→真空脱气→灌装→灭菌→冷却→检验→成品入库。
2、工艺2:采血→*凝固→过滤→血液升温(15度左右)→真空脱气→混料(15度左右) →灌装→灭菌→冷却→检验→成品入库。
区别:工艺1真空脱气前血料混合然后灌装,工艺2料和血在灌装机混合
血豆腐生产线设备混料罐
型号 200L
电功率(kw) 12
重量(≈kg)140
安装尺寸(mm) 890*800*1650mm
罐体尺寸(mm) Φ750*600*2
搅拌器转速 36r/min
加热面积(m2) 1.4
搅拌电机功率(kw) 0.55
工作压力(mpa) 0.09
物料进出口(mm) 40
血豆腐生产线设备售后服务:一年保修+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是本公司的服务宗旨,并配有多位技术*的工程技术人员为客户解决技术难题。公司提供安装调试,制作猪血机器生产厂家维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。