肇庆裹蒸粽是****有当地特色的食品。肇庆裹蒸是粽子中的一种，用料、包制特别。裹蒸粽和普通粽子的不同之处在于粽子多用芒叶裹包，呈扭身四角形。而肇庆裹蒸粽，则用本地特有的冬叶、水草包裹，呈埃及金字塔形，每只重约0.5公斤。其料主要以糯米、*绿豆、猪肉为主，取大缸用柴猛火蒸煮7~8个小时，热食时清香扑鼻，入口松糯爽滑甘香。而且肇庆人还尝试找更多的方法吃裹蒸粽，蛋煎裹蒸粽。这种吃法可以让色泽更加*亮，且在一定程度上中和掉了糯米粽子的肥腻。

裹蒸粽是肇庆特产，人称“茶点王”，但与人们熟悉的“端午粽”却有明显的区别。一般的粽子多用芒叶裹包，呈扭身四角形或长条形，而肇庆裹蒸则用本地特有的冬叶包裹、水草包扎，呈枕头状或埃及金字塔形。由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较****的粽子有： 南方粽子的代表品种，肇庆皇中皇裹蒸粽特别之处在于采用*材料，*泰国糯米.*猪肉，*禄豆.****蒸煮涡盧，每只裹蒸8小时蒸煮已成。色香味俱全！
广东省内****荣获‘广东省****商标“的****裹蒸粽生产企业；*粽子标准起草成员及*粽子协会*理事单位；2004-2007年无公害农产品认证；2005-2008年度连续四届荣获全国粽子大赛金奖；2009-2011年获*****粽子产品及****粽子产品奖；2006年黑珍珠裹蒸粽荣获广东省****称号；肇庆市旅游发展局*的旅游*单位；千年裹蒸，神州*香，肇庆特产，万粽****。*粽子协会*理事单位，*粽子标准起草成员。‘皇中皇裹蒸粽’号称‘华南粽子大王’，选用肇庆特有的山谷溪涧冬叶、水草，精选****糯米和绿豆及*卤汁、香料、五花肉、鼎湖山泉水等精制而成。皇中皇公司通过近二十年的积累，拥有稳定而敬业的****员工团队、****同行的****自动化生产设施、****的食品科研人员及管理人员，在严格的质量管理体系保障下，企业产品粽子产销两旺，市场销售网络遍布中国，尤其在珠江三角洲市场及港澳地区更是家喻户晓的粽子食品*品牌。