粽子的花样虽多，但归结起来，也很简单，不过就是形状与馅料的区别。形状，有三角形，四角形，圆锥形等，无论哪种形状，旨在不漏馅即可；馅料无非咸甜之分，一切全看自己口味。我小时候买过的粽子，多是甜味，除了红枣便是八宝。而如今自己会做了，才发现，原来肉粽更加美味。

         时光流转，粽子的花样越来越多，也越来越受人们的喜爱。到了唐朝，更是端午节必不可少的节日食品。诗人姚合就写过“渚闹渔歌响，风和角粽香”的诗句，唐明皇也有“四时花竟巧，九子粽争新”之句。可见当时宫庭十分流行，民间也很普及。