湖北鑫润德化工有限公司
主营：食品级，食品级亚，食品级碳酸氢钾，食品级聚二甲基硅氧烷， 食品级氧化锌
食品级槐豆胶生产厂家
面议
中国 湖北 武汉 东西湖区
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产品属性
- 包装:
- 25kg/件
- 产地:
- 湖北
- 品牌:
- 润德
- 品牌:
- 其他
- 产品名称:
- 果胶
- 型号:
- 18627907091
- 产地:
- 湖北
- CAS:
- 9000-40-2
- 有效物质含量:
- 99%
- 等级:
- 一级
- 生产执行标准:
- 国标
- 最大使用量:
- 千分之三
- 用途:
- 增稠剂
- 性状:
- 白色至黄白色粉末
- 溶解性:
- 溶于水
- 灰分:
- 0.1%
- 干燥失重:
- 0.1%
- 砷（以As计）:
- 0.00001%
- 重金属含量（以Pb计）:
- 0.00001%
- 包装规格:
- 25kg/件
- 储存方法:
- 密封保存
- 保存期限:
- 两年
食品级槐豆胶
中文名称：槐豆胶
中文别名：角豆胶,角豆胶； 洋槐豆胶, 槐豆胶, 长角豆胶。
英文名称：Locust bean gum
英文别名：Carob seed gum; Locust gum;
CAS:[9000-40-2]
性状：白色至黄白色粉末、颗粒或扁平状片，无臭略带微臭。能分散于热或冷的水中下次溶胶。在8℃水中可完全溶解而成黏性液体，pH值为3.5~9时，其黏度无变化，但在此范围以外时黏度降低。*、氯化镁、氯化钙等溶液对其黏度无影响，但酸（尤其是无机酸）、氧化剂会使其发生盐析及降低黏度。在碱性胶溶液中加入大量的钙盐则形成凝胶。在水分散液中（pH值为5.4~7.0） 亦可转变成凝胶。
来源与制法： 刺槐种子的旺乳经焙烤、热水提取、浓缩、蒸发、干燥、粉碎、过筛而成。
用途1.增稠剂；稳定剂；乳化剂；胶凝剂。可赋予食品*的奶油性质构，故通常用于乳制品和冰淇淋(****乳清析出)。用于果酱、果冻和奶油干酪，可****涂抹性能
2.用于肉制品、西式香肠等加工中可****持水性能以及改进肉食的*结构和冷冻-融化稳定性。用于膨化食品，在挤压加工时赋予润滑作用，并且能增加产量和延长货架期。用于面制品可控制面团的吸水效果，改进面团特性及品质。
TEL:186 # 2790 # 7091&nb*mp; 027 # 5922 # 8931
中文名称：槐豆胶
中文别名：角豆胶,角豆胶； 洋槐豆胶, 槐豆胶, 长角豆胶。
英文名称：Locust bean gum
英文别名：Carob seed gum; Locust gum;
CAS:[9000-40-2]
性状：白色至黄白色粉末、颗粒或扁平状片，无臭略带微臭。能分散于热或冷的水中下次溶胶。在8℃水中可完全溶解而成黏性液体，pH值为3.5~9时，其黏度无变化，但在此范围以外时黏度降低。*、氯化镁、氯化钙等溶液对其黏度无影响，但酸（尤其是无机酸）、氧化剂会使其发生盐析及降低黏度。在碱性胶溶液中加入大量的钙盐则形成凝胶。在水分散液中（pH值为5.4~7.0） 亦可转变成凝胶。
来源与制法： 刺槐种子的旺乳经焙烤、热水提取、浓缩、蒸发、干燥、粉碎、过筛而成。
用途1.增稠剂；稳定剂；乳化剂；胶凝剂。可赋予食品*的奶油性质构，故通常用于乳制品和冰淇淋(****乳清析出)。用于果酱、果冻和奶油干酪，可****涂抹性能
2.用于肉制品、西式香肠等加工中可****持水性能以及改进肉食的*结构和冷冻-融化稳定性。用于膨化食品，在挤压加工时赋予润滑作用，并且能增加产量和延长货架期。用于面制品可控制面团的吸水效果，改进面团特性及品质。
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