今日专题：冬虫夏草和降血脂之间的关系，冬虫夏草能降血脂吗?冬虫夏草怎么吃才能达到降血脂有效果

今日受访嘉宾：哈吉次旦

冬虫夏草能降血脂吗?

心脑血管疾病多发与中老年人，脑血管发生病变和高血压、高血脂密不可分，而心丷脏病位列中老年人的十大杀手之一，尤其以冠状动脉硬化性心丷脏病，而心率不齐是中老年朋友常见的症状表现之一。

冬虫夏草具有降血脂与抗血栓的作用，这是因为冬虫夏草中含有的虫草酸，能明显的降低血液中的低甘油三脂、胆固醇和脂蛋白含量，从而抵抗血栓形成，抗心律失常并有效降血压。同时冬虫夏草中腺苷能降低心肌耗氧量、改善心肌缺血，调节心、脑、肾等组织的微循环从而疏通局部血流。当然冬虫夏草除了对心脑血管疾病进行调理，还能调理内分泌系统并有效改善由内分泌系统失溯所引起的疾病性疲劳。一些中老年朋友出现心率不齐的表现，可能就是内分泌系统失调而造成的疲劳导致心丷脏供血不足。此外，冬虫夏草还有抑制平滑肌的作用，对离体圊肠、离体肠管、离体子宫都起到抑制作用，能明显地扩张离体气管平滑肌，从而达到提高人体血红蛋白的水平、这样能有效的改善血液循环，同时能达到抗血栓的目的。

冬虫夏草适合人群：

1、滋补养生者

2、亚健康状态人群

3、吸烟与饮酒人群；长期服用各种药物者

4、癌症的预防

冬虫夏草怎么吃才能达到降血脂有效果

1、 虫草烧鸡块 原料：冬虫夏草、鸡块 做法： 1. 鸡肉洗净切块，放入少许料酒和盐拌匀腌制约5分钟备用。 2. 冬虫夏草加适量水提前用温水浸泡好备用。 3. 油锅烧热放入姜末和蒜泥爆香。 4. 放入鸡块翻炒至肉块表面颜色泛白，加入少许的料酒、细砂糖、酱油继续翻炒几下放入虫草。 5. 把浸泡过的水倒入鸡块中（没过鸡块为准），开大火烧开转中火烧至收汤汁。 6. 放入少许鸡精即可起锅装盘。 功效：辅助降血脂、辅助降血压、促进生长、发育

2、 汽水蒸虫草 原料：冬虫夏草、鸡蛋、红枣、枸杞、肉末 做法： 1. 将肥瘦相间的猪肉切成片，然后剁成肉末备用 2. 把老姜切成丝后剁成非常细的末，小葱切成末备用 3. 把姜末、葱末、鸡蛋、盐、淀粉、胡椒粉放入肉末里，朝着一个方向狠打出筋 4. 然后把搅拌好的肉末放在容器里，用勺子把肉末按平帖在碗上成弧形 5. 加入淹没肉的清水，调入海鲜酱油或者生抽，放入枸杞、红枣、虫草 6. 大火蒸到肉浮出水面，一般20分钟左右即可 功效：润燥、增强免疫力、护眼明目、安神、补脾胃、辅助降血脂

3、 虫草冬菇牛尾汤 原料：冬虫夏草、牛尾、冬菇 做法： 1. 牛尾清洗后，再用净水浸泡2小时去掉血水，中间换几次水后，用加了料酒、姜片的水飞过 2. 冬菇清洗后用加了白糖的温水泡1小时至发透后挤去水份备用 3. 龙眼去壳留肉备用，葱切段、姜切片，其它食材清洗干净 4. 汤煲一次加足水，下入牛尾，大火烧开后打去浮末及油脂，加姜片、葱段、大枣、和酒、虫草等烧开后关小火煲3小时，加枸杞子煮10分钟后加盐调味即可 功效：辅助降血脂、辅助降血压、促进生长、发育、扩张血管

4、 虫草淮山排骨汤 原料：冬虫夏草、排骨、山药、红枣 做法 1. 将小排放入凉水锅里，加一小勺料酒、两个姜片，大火烧开，打去浮末，捞出控水 2. 山药去皮洗净，切块，用加了盐的水泡上 3. 红枣、虫草、枸杞洗净待用 4. 汤煲一次加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末，下入姜片、葱段、料酒、虫草，大火烧开，关小火慢煨1小时 5. 入山药，继续用小火慢煮半小时左右，加盐调味即可食用 功效：补肾、益气、润燥、止泻、健脾、补肺、安神、补脾胃、辅助降血脂

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