今天，小编带大家认识一下新鲜冬虫夏草。

这个被泥土覆盖丑丑的东西，竟然就是传说中的软黄金，新鲜冬虫夏草的原型，还没有刷土之前的模样。

【新鲜冬虫夏草的形成】

每一根冬虫夏草的背后，都有一段动物和真菌结合的美丽神秘故事。每当盛夏，在海拔3800米以上的高原地带上，冰雪消融，蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。散落在花叶之上的蛾卵慢慢变成小虫，钻进潮湿疏松的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将身体养得洁白肥胖。此时，球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫，便钻进虫体内部，吸收它的营养，萌发菌丝。真菌的势力范围越来越大。受真菌感染的幼虫，逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方，头上尾下而死，这就是“冬虫”。幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，直至充满整个虫体。来年春末夏初，虫子的头部长出一根紫红色的小草，高约二至五厘米，这就是“夏草”。所以虫草是一种非虫非草药材，属菌类，是天然产品。

【新鲜虫草的鉴别】

气味：刚破土的新草气味清淡，存放一段时间后有较浓的香味，类似于蘑菇和菌类。口感香浓。

形状：虫体饱满肥大，环纹明显

色泽：黄净

新鲜虫草是不可能造假的。这是因为市面上所见到的造假方法无非有三种：

1、增加重量（加铅粉，铁丝，竹签）。

2、类似虫草冒充（与真正的冬虫夏草的生长周期也不同）。

3、其他材料压制。这些造假的方法只能用在干草上。风险低，易造假，易保存。

鲜草不会造假：

1、是来不及作假

2、是作假的成本太高风险太大，

3、鲜虫草容易辨真假。

4、销售周期太短，只有一个多月销售时间。所以，这个时候买进基本上都能买到货真价实的虫草。

干虫草您任何时候都可以买到，新鲜的由于只有一个月左右挖的时间，所以比较珍贵

【新鲜冬虫夏草功效与作用】

新鲜冬虫夏草营养价值更高

新鲜虫草含有1000多种活性成分，而干虫草因水分蒸发丧失大量活性成分；因此在营养价值上，新鲜冬虫夏草的食用效果是高于干草的。我们常见的冬虫夏草是新鲜的冬虫夏草采挖后经过刷洗（去除表面泥垢）、阴干而成的。在阴干过程中水分蒸发30%——50%，而在水分蒸发的同时，虫草体内的营养成分也随着水分的蒸发而大量快速的流失！普通的干燥冬虫夏草食用时需要高温炖煮，又会流失一部分营养；同时，干草进入肠胃后，不容易被人体中的活性酶分解，人体吸收的营养仅仅是其中很少的一部分。这使得干制虫草的功效就大打折扣了。 因此虫草不宜久放，即使是干草的保质期也只是两年，否则药效将降低。

新鲜冬虫夏草口感更好

新鲜冬虫夏草是刚挖掘后就出售的，所以未受晾晒、风干、自然氧化影响，更加新鲜饱满、个头更大。在口感上新草口感非常好，带甜味，有一股清香，很好吃。而且直接嚼更容易嚼烂吸收，吸收的营养成分也更全面，这也是我们推荐直接嚼烂食用的原因。

新鲜冬虫夏草性价比高

大家都知道，新鲜虫草论根出售。规格有0.3-1.6克/根。

一根刚刚挖出来的冬虫夏草才需几十块钱，在价格与实惠上是性价比最高，通过青藏区直接挖取然后快递给客户保证了最新鲜草。

【新鲜冬虫夏草的食用方法】

最“纯”的吃法：常温鲜服，直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草。绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味。因为没经过蒸煮，营养没有经过高温处理而流失。

最科学的吃法：冷水清洗后 用60度温水泡数分钟后，和水一起服用。

新鲜冬虫夏草食谱：

1、煲粥：清洗后，在粥沸腾后转文火的时放入鲜虫草，5分钟即可。

2、炖汤：如炖鸡、鸭、鸽子等，新鲜虫草不易煲太久。

3、蒸水蛋：在水蛋沸腾后放入新鲜冬虫夏草，文火5分钟即可。

4、蒸饭：清洗后，在饭沸腾后放入新鲜冬虫夏草，5分钟即可。

如果您需要了解西藏那曲冬虫夏草鲜草，可以联系哈吉，哈吉微信：hjjh8866，现在还没到那曲地区的挖草时间，4月份市场上出现的新鲜虫草都是低海拔地区比如四川，云南，西藏山南，青海西宁等地的海拔较低的产地，而目前医学界承认有药用价值的只有西藏那曲与青海玉树的。所以大家不要相信任何目前售卖的所谓的高海拔虫草。

结尾寄语：幸福是一种责任，婚姻未必是幸福，独身未必不幸福。幸福的婚姻在于忠诚，是一份责任。吃好穿好住好，就是幸福婚姻。在市场经济的今天，物质财富固然是家庭幸福生活的保证，但绝不是唯一。如果对婚姻不负责任，那么再富丽堂皇的婚姻，也远不如独身幸福。