聚山梨酯80(或吐温80)是一种有机学式是C64H124O26，为非离子型表面活性剂，有异臭，温暖而微苦。系聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸酯系列产品之一。
本品为淡至橙的黏稠液体;微有特臭。味微苦略涩，有温热感。在水、乙醇、甲醇或中易溶，在矿物油中微溶解。液体制剂中的表面活性剂的一种。为油/水型乳化剂，可用作稳定剂、扩散剂静电剂、纤维润滑剂等。由山梨糖醇酐单油酸酯和反应制得。
运动粘度:在25℃时为350-550mm2/s。
皂化值: 45-60。
　　dong结试验　取本品，置玻璃容器内，于冰浴中放置24小时，不得dong结。
　　水分　取本品，照水分测定法（通则0832法1）测定，含水分不得过0.5%。
　　炽灼残渣　取本品1.0g，依法检查（通则0841），遗留残渣不得过0.1%。
　　zhong金属　取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（通则0821第二法），含不得过百万分之十。
xi菌内du素　取本品，依法检查（通则1143），每lmg聚山梨酯80中含内du素量应小于0.012EU。
　　【类别】药用辅料，增溶剂、乳化剂和蛋白稳定剂等。
　　【贮藏】遮光，密封保存。
应用
本品属多元醇型非离子表面活性剂，是聚山梨酯类中常用的一种。对电解质有显著的抵力，亲水性强，广泛应用于液体、半固体、固体制剂中，作O/W型乳化剂、增溶剂、湿润剂、分散剂和稳定剂
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2022-11-16