咖啡在大多数国人眼里还是*产品，但是在西方*，早已是非常成熟的产业了，加拿大从事咖啡行业的人员占到了全部就业人员的7%，而中国这方面的从业人员还是微乎其微。也正是这一点，让很多国内外人士看到了中国咖啡产业的巨大前景。到2020年，如果中国能达到人均一天一杯咖啡，将带来500亿美金的市场，这是非常诱人的!据了解，正是看中了中国咖啡行业的市场前景，未来五年，星巴克将计划在中国新开门店数量一千多家，总数将超过1500家。

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西方人都熟知咖啡有三百年的历史，然而在东方，咖啡在更久远前的年代已作为一种饮料在社会各*普及。咖啡出现的****早且****确切的时间是公元前8世纪，但是早在荷马的作品（希腊诗人，生卒年有争论，一较*说法是生于公元前744年---译者注）和许多古老的阿拉伯传奇里，就已记述了一种神奇的，色黑，味苦涩，且具有强烈刺激力量的饮料。公元10世纪前后，阿维森纳（Avicenna, 980-1037，古代伊.斯.兰.世界****杰出的集大成者之一，是哲学家，医生，理论家等---译者注）则用咖啡当作*****疾病。还有一个源自15世纪的奇特故事，传说一个也门牧羊人看见一群山羊从一丛灌木上衔落色泽微红的浆果，很快这些山羊变得焦躁不安，兴奋不已，这个牧羊人把这件事报告给了一位修道士（在中东和西方古时修道士是掌握知识的上层*---译者注）， 这位修道士将一些浆果煮熟，然后提炼出一种味苦，劲足的，能驱赶困倦和睡意的饮料。

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儿童不宜喝咖啡。咖啡.因可以兴奋儿童**系统,干扰儿童的记忆,造成儿童*；  浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道*病的危险因子；所以患有胃部疾患者，不宜多饮咖啡。  咖啡的饮品中包含有咖啡.因，因此****易引起*。  咖啡不可以与布*同吃。解热、镇痛和*的常用药布*对胃黏膜有刺激作用，而咖啡、可乐中含有的咖啡.因也会刺激胃黏膜，****胃酸分泌。如果服用布*后立即喝咖啡、可乐，会加剧对胃黏膜的刺激，严重者还会出现*、*等。

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