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波士顿龙虾简介
生长在寒冷水域,所以生长特别缓慢,一只龙虾大约7-10年长一磅;
龙虾肉质肥美,具有高蛋白、低脂肪,富含维生素A、C、D以及*所需的多种微量元素;
钙、铁、镁、铜含量丰富,特别是含有多重不饱和脂肪酸,是****餐桌不可或缺的佳品。
每周空运 锁住新鲜
每周直接从古巴、波士顿等地直飞空运,快速通关,
既保证新鲜,又节约成本,*做到“物美价廉”。
龙虾的蛋白质含量为18.9%,远高于一般的淡水和海水鱼虾;
龙虾的氨基酸组成优于肉类,富含*必须且无法自身合成的多种氨基酸;
龙虾富含多种不饱和脂肪酸,能有效****胆固醇在体内的堆滞。
龙虾的储存方法
****的储藏设备是保持龙虾鲜度的根本保证;
****冷藏在-18°C以下冷库中,锁住水分,同时保持龙虾的鲜度;
本公司设有****冷库,采用****的冷链配送体系,确保每一位顾客都能
享受到冰鲜如新的海鲜珍品。
如何选购龙虾?
现在市场的龙虾大体分三类:鲜活、生冻、熟冻。
1.鲜活龙虾无法大批量运输,且*率较高,所以量少且价格昂贵;
2.生冻龙虾,活捕后速冻,锁住水分又保持鲜度;
3.熟冻龙虾,活捕后杀青速冻,锁住水分又保持鲜度,更重要的是品质****稳定,
是****安全、食用量****大的一种。
蒜蓉开背蒸龙虾
1.龙虾对半切开,去除肠线;
2.把大蒜切成蒜末,锅中倒入食用油,小火加热倒入蒜末至焦黄;
3.将蒜油倒入龙虾背部的缝隙中,置入蒸笼旺火蒸10分钟;
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