美国研究人员分析了7万多名中年男性的数据，4年间，210人被诊断患*。研究发现，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精饮料与*的发病无关，但随着这些人消费的红葡萄酒的增加，患*的风险逐渐减少，每增加一杯酒一个月相应下降约2%的患病风险。每天少量喝点红葡萄酒的好处很多，甚至有研究发现，喝红酒还能减少人们罹患*的风险。这对于男性烟民来说，应该算个好消息，每天喝一杯红葡萄酒可能会减少60%的患*风险（相比那些不喝红葡萄酒的男性烟民）。

“口味”问题，有些人喜欢入喉“够力量”的酒，有人喜欢入喉“平顺”的酒。好的葡萄酒口感纯正，甜度与酸度平衡，味道层次井然，并且散发着淡淡的果香。葡萄酒在橡木桶中进行长期陈酿，橡木桶会对葡萄酒提供适度的氧化，使单宁酮柔化，酒的结构变的稳定自然，并把木桶的香味融入酒中，使葡萄酒被赋予奶油、香草、烤面包、烤杏仁等香味。

　　当然干红酒体灵透醇和，酒韵迷人，酒色呈宝石光泽，酒香馨悠，令人心神摇曳，唇齿流芳。

葡萄酒对*的防治作用

　　葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物**，具有*血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新?葡萄配糖体，在-红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对*血小板的凝集作用仍然有效，*率达42％，可减少*的发生。