筷吙麻辣烫加盟费多少，筷吙麻辣烫怎么加盟，北京筷吙麻辣烫加盟总部在哪里正宗筷吙麻辣烫加盟条件是什么，筷吙麻辣烫加盟费怎么收取地址：北京丰台区南三环中路70号北京筷吙麻辣烫加盟费多少/加盟总部店迎来了源源不断的客人,店店火爆.餐饮市场无限利润,筷吙麻辣烫加盟项目火热招商,诚邀您的加盟，共享****盛宴!

　重庆人是喜欢火锅和麻辣烫的，但是有些人认为，麻辣烫是一种不健康的食物

，或许更多的是因为它“出身卑微”、价钱低廉，担心不卫生、吃坏肚子。实际上

，如果能够在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫说得上是一种相当

不错的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也环保得多。

理由一：很多人喜欢吃前在上面淋上一层芝麻酱来替代红油或香油，这是非常

健康的一种调料，富含钙和维生素E。另外，还常常加入具有****作用的蒜汁和醋，

可以帮助****肠道*。

理由二：麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜、多种豆制品原料、海带等藻类、蘑菇等

菌类、薯类、鱼类、蛋类等……植物性原料品种占优势。新鲜蔬菜和肉丸、肠片、

蛋类等的比例达到2∶1，只要进行合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱

平衡的要求，也符合食物多样化的原则。

理由三：麻辣烫的加热温度并不高，也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和

高温烹炒相比，对空气环境污染较小。

理由四：涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚*和*，虽然损

失一部分维生素C，但也减少了*营养因素和*物质。只要注意定期更换涮菜水，

涮的过程中少加盐，就是非常好的烹调方式。

北京筷吙麻辣烫加盟总部张经理

　　麻辣烫选用多位名贵中草药熬制为汤，用料考究，味鲜汤美。加之各种蔬菜豆制品﹑菌类﹑藻

类等*的合理营养搭配，受到健康素食者的追宠。本品具有 辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香

气四溢。充分的把麻辣烫特有的麻、辣、鲜、香****的融为一体!

　　麻辣烫以其*的经营模式，坚实的技术研发能力及****的管理理念赢得了市场和广大消费者

的认可和青睐，经营规模迅速扩大，经营效益持续稳定****，成为近年来国内发展快的餐饮连锁企业

之一，已经成为区域行业的*。

加盟费用：加盟费6800元

加盟者条件须具备：

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“良心品质，健康”的经营理念，已使富源鼎盛餐饮管理有限公司肩负更多的

使命。为加盟商创造利润，为员工创造机会，为社会创造价值。

　　“麻辣烫”因其汤鲜味美，口味辣而不躁，香而不腻，即烫即食，深受老

百姓的喜爱。

　　麻辣烫是北京富源鼎盛餐饮有限公司*打造的餐饮连锁项目之一，始建

于2008年，几年的发展，现已在全国开设近800家连锁共赢店，品牌形象，产品口味

皆已深入人心，广受好评。

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　　1、涮：即将用料夹好，在锅中烫熟，其要决是：首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料适用于烫（涮）食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、*等；而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温；再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的；第四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。

　　2、煮：即把用料投入汤中煮熟。其要决是：首先要选择可煮的用料,如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。

　　3、吃麻辣烫的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是调节麻辣味，方法是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃麻辣烫时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。

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