肉食品高温****锅 鸭蛋黄酱****锅 鸭脖鸭翅****锅高温****锅是食品加工生产过程中不可缺少的设备,为了延长食品的保质期,有利于长期储存,就必须对是食品进行****,并且要求要杀灭食品中的*,又可以保持食品中的营养成分,以及它的口感不会发生变化,重诺牌****锅根据不同的产品、不同的温度、不同的****时间进行****,鸭蛋黄酱****锅通过高温加热可以****微生物的*率,更快的缩短****时间,****食品的生产的能力,电脑全自动****锅能够根据不同的产品,设计储存100多个****工艺,并根据用户要求,设计、锅内的热分布,对食品****过程的提供有利的科学依据。
肉食品高温****锅 鸭蛋黄酱****锅 鸭脖鸭翅****锅结构
锅体:包括锅身、锅盖、转环、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。
鸭蛋黄酱****锅控制系统:PLC控制器、触摸屏、控制柜。
配件:托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管路阀门。
肉食品高温****锅 鸭蛋黄酱****锅 鸭脖鸭翅****锅双层水浴设备特点;
1、热水储存在上罐,产品升温阶段非常迅速。
2、完全被水浸没,温度能从*渗透到产品中。
3、整个过程中避免了产品与空气接触,双层水浴式****锅釜内不存在空气冷团,优化的循环水系统,保证釜内热分布均匀。
4、通过控制热气双层的进出来控制反压力,避免了压力峰值,大大降低了包装材料的*。
5、平滑温和但快速的冷却,避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。
6、鸭蛋黄酱****锅全自动****锅升温时,热量以较快的速度渗透到产品,确保达到所需要的****效果。
7、产品全部被水浸没产生浮力,大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。
8、全自动****锅确保有较理想的传热效果,高温短时间的灭菌能****效率,处理更多的产品。全自动****锅设备喷嘴从不同角度喷射,创造****釜内流动的高热气流,从而使锅内温度均匀分布。
9、采用预先设置****效果(F值)来控制整个系菌过程,使****效果变得直观、肉食****锅可控,且保证了每****批次的****效果一致,不再受升温速度和产品体积影响。双层水浴式****锅实现食品“商业无菌”的标准化生产,对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义。