咖喱酱炒锅-酱料熬制锅-肉类蒸煮锅中国是酱的创始国,说来已有数千年的历史了。酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料,加工而成的糊状调味品,它起源于中国,有着悠久的历史。现在,中国人常见的调味酱分为以小麦粉为主要原料的甜面酱,和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类;现在还发展还有肉酱、鱼酱和果酱等调味品。随着酱制作工艺的进步,后来制酱之法也用于烹制其他非佐料菜肴,逐渐发展出一种烹调菜肴的方法,即酱法。酱调五味,我们享受到的吃喝乐趣总有几分离不开它.酱料,可以为菜品加分,让原本平淡无奇的家常菜变得更加美味。做菜时,如果能够善加运用酱料,即便是厨房新手,也能够烧出一桌子的好菜。酱料的制作方法不一样,有炒制,熬制,酿制等等,炒酱****重要的是加热均匀,口感深入,火候非常重要,重诺系列夹层锅,加热*,加热面积大,均匀,配上搅拌机,不糊锅,口感好,它不仅可以炒制,还可以熬煮,功能齐全,是制作酱料的良好设备!孟婕:电话18365667703 *:2595091155
咖喱酱炒锅-酱料熬制锅-肉类蒸煮锅简要说明
横轴卧式可倾式搅拌锅使用于高粘度食品物料预煮、配制,槽形锅体、夹套加热(蒸汽),蜗轮减速机传动横轴搅拌,由变频器及无****调速控制搅拌转速,搅拌器采用聚****浆,刮边(翻滚物料)搅拌,无死角,机械传动卸料、复位。
咖喱酱炒锅-酱料熬制锅-肉类蒸煮锅结构特点
1、 横轴卧式可倾式搅拌锅使用蒸汽加热系统,便于控制热源,清洁卫生,维修简单方便,操作安全。
2、 横轴卧式可倾式搅拌锅配有螺旋叶羽和搅拌装置,使物料循环流动并使其充分混合。 同时,通过搅拌装置,不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀。
3、 回收管道设计为节能方式,可节省能源。
4、 横轴卧式可倾式搅拌锅的罐体为佳设计,****于加热或冷却过程中热量的有效流动和利用。
5、 横轴卧式可倾式搅拌锅所有部件(包括缸体)均采用 304 不锈钢材料和其它*腐蚀材料, 桨叶可移动(拆卸),便于清洗和更换。