一、 办理新的餐饮服务许可证（适合：新开的饭店、无​‌‌证或过 期经营的饭店）
1. 首先需要xiazai或领取“餐饮服务许可证申请书”两份 
2. 需准备培训合格证书复印件两份
3. 需准备所有从业人员健康证复印件两份（厨师和服务人员都需持 有健康证） 
4. “个体工商户名称预先核准通知书”复印件两份（去工商局办理）， 或工商营业执照复印件两份。
5. 饭店法定代表人shenfenzheng复印件两份
6. 餐饮服务场所合法使用的有关证明（如房屋所有权证或租赁协议， 如房屋属于乡镇大队，让其开出证明）
7. 生活饮用水安全监测报告。（如使用自来水，只需拿收水费单据复 印件两份，如自己打井使用的地下水，需拿地下水样本去冠县疾 病****控制中心做水质检测报告，如果可以使用，就拿水质检测 报告复印件两份即可）
8. 需自己制作食品加工流程图、地理位置图、经营场所设备布局和 卫生设施示意图。（示例见 附件“许可申请范本”）
9. 准备相关食品安全管理制度。（示例见 附件“餐饮服务食品安全 若干管理制度及要求” ） 
10.关键环节食品加工规程。（示例见 附件“关键环节食品加工规程”）
11.不属于被限定人员的声明。
12.需准备现有的未过期的“餐饮服务许可证”或“食品卫生许可证” 或“卫生许可证”复印件两份. 
13.各饭店根据自己饭店类型选择相应的规章制度