微波杀青机/微波杀青机应用/微波杀青机优势/微波设备定做

微波茶叶杀青机现在广泛应用于：茶叶、菊花、金银花、绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、菊花菜、金银花、鲜花等农产品进行杀青，杀青效果显著，产品色泽、外形和香气都属上佳品。

茶叶在加热升温过程中加热、脱水、软化*、挥发青草气味、醇化酶的活性、外表色泽翠绿。 设备设计合理、结构紧凑、性能可靠、操作简单、维护方便。

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用微波杀青再烘干和常规烤房烘干方法，比较研究了金银花大白期和二白期花蕾中绿原酸、木犀草苷、芦丁和斛皮素含量变化。结果表明，除二白期花蕾的芦丁含量在微波干燥比常规烤房干燥稍低外，其它3种有效成分，两个花蕾不同发育时期均为微波烘干大于常规烘干。微波杀青再烘干方法是值得推广应用的金银花干燥方法。

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与传统的茶叶杀青、干燥方法相比有以下优点：

加热速度快：微波直接对茶叶的内外部同时加热，不需预热，开机即可加工。而传统制作时，通常有一个预热过程。

受热均匀：微波杀青干燥是通过磁控管产生的电磁波均匀的照射到茶叶上，内外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等。而传统的茶叶杀青是通过加热滚筒再传导到茶叶上且热量不均匀，易产生外熟内生，外干内湿。有焦叶、焦边、碎屑产生，严重影响茶叶品质。常用炒青方式进行杀青处理，少数地方采用蒸汽杀青方式。 试验结果表明，微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质良好，无明显差异，但微波杀青的时间短（为炒青时间的1／8）可以连续进行。