选择什么样的酿酒设备

选择一些好酒名酒，研究出来的酿酒设备酿出来的酒，可以毫不夸张的说都是佳酿。都是用好的酒曲酿出来的，酒曲是指粮食经过蒸煮所酿出来的液体，这些可以称作为酒曲。

生产的酿酒设备，口感较佳，你只需要少加一些酿酒酒曲就可以得到佳酿，就去就是用一些粮食发酵出来的原酿，度数很高，在不添加水的情况下，很少有人会饮用酒曲，但是如果你在酿酒的时候添加上酿酒酒曲，那么酿出的酒好喝。酿酒酒曲在中国已经有了几千年的历史，懂行的人都知道酿酒的时候异地那个要加入酒曲，但是一直不知道酒曲的所在，一直到了现在在我所科学家的研究下才知道了这里面的秘密。酿酒的时候加上酒曲是因为酒曲上有很多的微生物，有很多的生物酶，这些可以说都是发酵物，把这些东西放在一起用我所研究的酿酒设备，就可以酿出美酒佳酿。

酿酒机采用生料免蒸煮技术，免除了传统酿酒的繁琐工序，节能，快速省时。其一次性产出的****白酒，品质醇、口感好。用该机酿酒效益可观：生产成本为每斤1.6元，市场售价5到8元每斤，增值3到5倍；如结合酒糟养猪，利润更可观。

性能特点：设备****：采用****加厚型不锈钢制造，环保节能，经久*。 产酒率高：每百公斤大米可产50度白酒90公斤左右（玉米、高粱产50度酒75公斤以上）。品质好：克服了酒质浑浊、邪杂味高、容易上头等缺点。工艺简单：原料不需蒸煮，一人即可生产，大大节省了成本。可选择电加热、煤加热、材加热等。

白酒的组成：有酸辣苦甜组成，农村酿酒设备，要想去除酒盅的苦味你可以加点一酸，或甜味剂，当然你要掌握住它的用量，酿酒设备厂，不能过多也不能过少。

小曲中的主要糖化发酵菌分别是米根霉和酿酒酵母。小曲的制造更趋向优种、纯种化，如四川高产曲，采用糖化能力****高的米根霉和发酵产酒精能力****强的酿酒酵母，酿酒设备，分别培养、混合而成麸皮散曲，或可添加产酯酵母以增加小曲酒的酯含量，在此基础上可以任意添加各种有益微生物种群，以获得高质量的小曲酒。这种多微麸皮散曲，葡萄酒酿酒设备，糖化发酵一步到位，比麸曲白酒的麸曲酒母分开制作更为****。

用麸皮散曲酿制的小曲白酒，用曲量少（约投粮的0.3 %），出酒率高，酒质纯净，有小曲根霉酿酒的*清香风格。山西现有许多民营酿酒企业，用四川高产曲按照麸曲白酒的生产工艺酿酒，由于优种根霉的孢子萌发快，菌丝繁殖快，所需的堆积时间很短，在加曲拌醅后，只需延长2～3 h，即可入窖发酵，其出酒率不低于现有的麸曲白酒。